Coffee-Tech Index
La tua AEG Portafiltro manuale: la lancia vapore fa bolle grandi invece della microschiuma casalinga? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua AEG presenta questo sintomo — la lancia vapore fa bolle grandi invece della microschiuma casalinga — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se uno o più fori dell'ugello sono intasati, il vapore esce in modo irregolare e crea bolle grosse invece di una schiuma fine.
Se la punta è troppo immersa o troppo in superficie, incorpora troppa aria e produce bolle grandi invece della microschiuma.
Vapore debole, spesso per calcare in caldaia, non riesce a creare il vortice necessario alla schiuma fine e genera bolle grosse.
Se non si scarica la condensa prima di montare, l'acqua nella lancia diluisce il vapore e rovina la microschiuma.
Se l'ugello è pulito, la tecnica è corretta e la decalcificazione è recente ma il vapore resta debole, può esserci un problema alla caldaia o al termostato vapore: conviene contattare l'assistenza.
Sì, il latte intero freddo con buone proteine dà la microschiuma migliore; quelli scremati montano in modo diverso.
Sì, uno sfiato breve elimina la condensa ed evita di aggiungere acqua al latte.
Perché determina quanta aria si incorpora: troppa dà bolle grandi, la giusta dà una schiuma fine e lucida.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.