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Alessi — la Alessi Pulcina (design Michele De Lucchi) sputa caffè o non si arresta al momento giusto: cause e soluzioni

La tua Alessi moka: la alessi pulcina (design michele de lucchi) sputa caffè o non si arresta al momento giusto? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Alessi presenta questo sintomo — la alessi pulcina (design michele de lucchi) sputa caffè o non si arresta al momento giusto — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Beccuccio a doppia curva progettato per fermare il flusso: uso scorretto della fiamma

La Pulcina ha un beccuccio dal profilo particolare studiato per bloccare l'erogazione all'ultimo, evitando la fase finale gorgogliante che rende il caffè amaro. Se la fiamma è troppo alta, la risalita è così violenta da vanificare l'effetto e il caffè schizza dal beccuccio.

Cosa controllare: Usa fiamma bassa e togli la Pulcina dal fuoco appena il caffè è salito, senza aspettare il gorgoglio finale. Il design lavora al meglio con calore dolce.

2Guarnizione da sostituire

Anche sulla Pulcina la tenuta dipende dalla guarnizione sotto il filtro: se usurata, il vapore trafila e l'erogazione diventa irregolare e a spruzzi.

Cosa controllare: Controlla la guarnizione e sostituiscila con quella del formato corretto (la Pulcina esiste in 3 e 6 tazze) se indurita o screpolata.

Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →Kit revisione gruppo E61 (guarnizioni cam, valvole, molle)Vedi ricambio →

3Filtro o camino intasati

Residui di caffè nei forellini della piastrina o nel camino aumentano la pressione e provocano schizzi irregolari.

Cosa controllare: Pulisci i forellini del filtro e il camino dopo ogni uso; verifica che il caffè non sia macinato troppo fine.

Quando rivolgersi a un tecnico

Riparazione domestica. Il corpo in alluminio verniciato va trattato con cura (lavaggio a mano); se la vernice esterna si scrosta è estetico e non compromette il funzionamento.

Domande frequenti

A cosa serve la forma strana del beccuccio della Pulcina?

Il profilo a doppia curva è progettato per interrompere il flusso alla fine dell'erogazione, evitando la fase gorgogliante che porta in tazza le note più amare e bruciate. È una scelta funzionale, non solo estetica.

La Pulcina va bene su induzione?

La versione classica in alluminio è per gas/elettrico; per l'induzione serve la versione con base compatibile o un disco adattatore. Verifica la variante del tuo modello.

Posso lavare la Pulcina in lavastoviglie?

No, essendo in alluminio verniciato va lavata a mano con acqua calda per preservare corpo e finitura, come tutte le moka in alluminio.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.