Alessi · Caffettiera moka

Alessi — la Alessi Pulcina non ferma l'erogazione e il caffè fuoriesce troppo dal beccuccio: cause e soluzioni

La tua Alessi Caffettiera moka: la alessi pulcina non ferma l'erogazione e il caffè fuoriesce troppo dal beccuccio? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Alessi presenta questo sintomo — la alessi pulcina non ferma l'erogazione e il caffè fuoriesce troppo dal beccuccio — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Camino a becco (forma anti-strangolamento) sporco

La Alessi Pulcina, disegnata da Michele De Lucchi, ha un camino sagomato per interrompere l'erogazione ed evitare l'ultimo getto amaro: se è incrostato di calcare e residui non svolge la sua funzione e il caffè continua a sgorgare bruciato.

Cosa controllare: Smonta e pulisci a fondo il camino e il beccuccio sagomato, rimuovendo residui e calcare.

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2Fiamma troppo alta

Un calore eccessivo fa salire l'acqua troppo velocemente vanificando l'effetto del camino Pulcina e provocando spruzzi.

Cosa controllare: Usa fiamma bassa e togli la caffettiera dal fuoco appena il flusso rallenta.

3Guarnizione che altera la pressione

Una guarnizione indurita rende la pressione irregolare e compromette il corretto stop dell'erogazione.

Cosa controllare: Controlla la guarnizione e sostituiscila con il ricambio Alessi corretto se non è elastica.

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4Macinatura errata

Una macinatura troppo fine aumenta la pressione e altera il funzionamento del beccuccio anti-strangolamento.

Cosa controllare: Usa una macinatura media specifica per moka e non pressare la polvere.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia del camino e guarnizione nuova il caffè continua a schizzare in modo anomalo, rivolgiti all'assistenza Alessi per verificare l'integrità del gruppo superiore.

Domande frequenti

A cosa serve la forma particolare del beccuccio Pulcina?

Il camino sagomato interrompe l'erogazione al momento giusto, evitando l'ultima parte più amara e bruciata del caffè.

La Pulcina è in alluminio o acciaio?

La Pulcina classica per gas è in alluminio; esiste anche una versione per induzione con fondo dedicato.

Perché il caffè della Pulcina esce ancora amaro?

Probabilmente lasci la caffettiera troppo a lungo sul fuoco: toglila appena l'erogazione rallenta per sfruttare l'effetto stop del beccuccio.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.