Ariete · Manuale con portafiltro

Ariete — l'Ariete 1389 Espresso Metal spruzza caffè e acqua dai bordi del portafiltro: cause e soluzioni

La tua Ariete Manuale con portafiltro: l'ariete 1389 espresso metal spruzza caffè e acqua dai bordi del portafiltro? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Ariete presenta questo sintomo — l'ariete 1389 espresso metal spruzza caffè e acqua dai bordi del portafiltro — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione del gruppo usurata

Se la guarnizione del gruppo dell'Ariete 1389 è indurita o consumata, la tenuta tra portafiltro e gruppo viene meno e il caffè schizza dai bordi.

Cosa controllare: Controllare lo stato della guarnizione del gruppo; se dura o screpolata sostituirla con il ricambio corretto.

Guarnizione sottocoppa Ariete Cialdissima/Retrò (AT4055592700)Vedi ricambio →Guarnizione sottocoppa attacco filtro Ariete Roma/Retro/Chic (Ø57mm)Vedi ricambio →

2Dose eccessiva o caffè che tocca la doccetta

Troppo caffè nel filtro fa sì che il panetto prema contro la doccetta, impedendo la chiusura e provocando schizzi dai bordi.

Cosa controllare: Ridurre la dose e livellare; dopo la pressatura, il segno lasciato dalla doccetta deve essere leggero. Verificare che gli schizzi cessino.

3Bordo del portafiltro o del gruppo sporco

Residui di caffè sul bordo impediscono l'aderenza tra portafiltro e guarnizione, causando trafilamenti e sputi dai lati.

Cosa controllare: Pulire il bordo del portafiltro e la battuta del gruppo prima di ogni aggancio.

4Portafiltro non agganciato a fondo

Un aggancio incompleto lascia un gioco che fa uscire acqua e caffè dai bordi sotto pressione.

Cosa controllare: Agganciare il portafiltro ruotandolo fino a battuta nella posizione corretta; controllare che l'erogazione avvenga solo dal beccuccio.

Portafiltro (braccetto) Ariete Espresso con filtro (AT4056002800)Vedi ricambio →Filtro 2 tazze + montacrema Ariete Espresso (AT4055314400)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con dose corretta, bordi puliti, aggancio a fondo e guarnizione nuova gli schizzi persistono, la sede del gruppo potrebbe essere deformata: valutare un controllo in assistenza.

Domande frequenti

Come capisco se la dose è eccessiva?

Se dopo l'estrazione la superficie del panetto mostra l'impronta netta e bagnata della doccetta, la dose è troppo alta.

Gli schizzi dai bordi sono pericolosi?

Sono soprattutto acqua e caffè caldi: attenzione a non scottarsi, ma il problema è risolvibile con dose corretta e guarnizione in buono stato.

Devo pressare più forte per evitare gli schizzi?

No, pressare di più non compensa una dose eccessiva o una guarnizione usurata; conviene correggere dose e tenuta.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.