Ariete · Manuale con portafiltro

Ariete — la Ariete Slim 1388 eroga il caffè troppo veloce e acquoso, senza crema: cause e soluzioni

La tua Ariete Manuale con portafiltro: la ariete slim 1388 eroga il caffè troppo veloce e acquoso, senza crema? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Ariete presenta questo sintomo — la ariete slim 1388 eroga il caffè troppo veloce e acquoso, senza crema — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo grossa o dose insufficiente

Un caffè troppo grosso o una dose scarsa offrono poca resistenza: l'acqua passa velocemente e il caffè risulta chiaro e senza crema.

Cosa controllare: Aumentare la dose fino a riempire il filtro e usare una macinatura più fine; livellare e pressare leggermente.

2Filtro pressurizzato errato o valvolina bloccata aperta

Sui filtri pressurizzati la crema si forma grazie a una valvolina che trattiene la pressione; se resta aperta o si usa un filtro non pressurizzato con macinato inadatto la crema non si forma.

Cosa controllare: Verificare di usare il filtro pressurizzato corretto e controllare che il forellino/valvolina non sia bloccato o eccessivamente allargato.

Portafiltro (braccetto) Ariete Espresso con filtro (AT4056002800)Vedi ricambio →Filtro 2 tazze + montacrema Ariete Espresso (AT4055314400)Vedi ricambio →

3Guarnizione del gruppo usurata

Se la guarnizione del gruppo è indurita o consumata, parte dell'acqua bypassa il panello ai lati del portafiltro riducendo la pressione e la crema.

Cosa controllare: Verificare che il portafiltro agganci bene e a tenuta; ispezionare la guarnizione del gruppo, se schiacciata o secca va sostituita.

Guarnizione sottocoppa Ariete Cialdissima/Retrò (AT4055592700)Vedi ricambio →Guarnizione sottocoppa attacco filtro Ariete Roma/Retro/Chic (Ø57mm)Vedi ricambio →

4Caffè vecchio o conservato male

Il caffè stantio o esposto all'aria perde gli oli e gli aromi che generano la crema, dando un espresso piatto anche con estrazione corretta.

Cosa controllare: Provare con caffè fresco di buona qualità, conservato in contenitore ermetico.

Quando rivolgersi a un tecnico

Rivolgersi al tecnico se, con dose e macinatura corrette e filtro pressurizzato integro, l'acqua trafila dai lati del portafiltro: probabile guarnizione del gruppo da sostituire.

Domande frequenti

Perché il mio caffè esce senza crema con la Slim?

Di solito per macinatura troppo grossa o dose troppo bassa; con il filtro pressurizzato basta una dose piena e una macinatura più fine per ottenere la crema.

Devo pressare forte il caffè?

No, con i filtri pressurizzati Ariete basta una pressatura leggera e uniforme; l'eccesso rischia solo di bloccare l'erogazione.

La crema dipende dalla macchina o dal caffè?

Da entrambi: filtro pressurizzato integro e caffè fresco sono determinanti per una crema stabile.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.