Coffee-Tech Index
La tua Ascaso manuale: ascaso steel duo: il caffè non esce abbastanza caldo per il thermoblock calcificato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Ascaso presenta questo sintomo — ascaso steel duo: il caffè non esce abbastanza caldo per il thermoblock calcificato — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Steel Duo scalda l'acqua con thermoblock (blocco termico) invece della caldaia tradizionale: essendo a canali stretti, è molto sensibile al calcare, che ne riduce lo scambio termico e la portata, facendo uscire il caffè meno caldo e più lento.
Con il PID appena arrivato in temperatura, gruppo e portafiltro ancora freddi raffreddano l'acqua: il primo caffè esce tiepido pur con thermoblock efficiente.
La Steel Duo ha controllo PID regolabile: un setpoint impostato troppo basso dà un caffè costantemente sotto temperatura, senza che ci sia alcun guasto.
Se la sonda di temperatura del thermoblock è incrostata o starata, il PID legge un valore falsato e mantiene l'acqua sotto temperatura anche con setpoint corretto.
Se dopo decalcificazione, preriscaldamento corretto e setpoint adeguato il caffè resta freddo, il problema può essere la sonda del PID, la scheda o il thermoblock ormai compromesso: sono interventi da affidare a un tecnico Ascaso.
Sì. I thermoblock hanno canali interni stretti e si incrostano più facilmente delle caldaie tradizionali. Per questo su macchine come la Steel Duo la decalcificazione regolare e l'uso di acqua a bassa durezza sono particolarmente importanti.
Dipende dalla durezza dell'acqua: con acqua dura anche ogni 1-2 mesi, con acqua addolcita o a basso residuo più di rado. Usare acqua adatta è il modo migliore per proteggere il thermoblock e mantenere la temperatura costante.
Sì, il PID è regolabile e puoi aumentare il setpoint entro il range consigliato. Ricorda però che gran parte del calore percepito dipende anche dal preriscaldamento di gruppo e portafiltro, non solo dal valore impostato.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.