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La tua Ascaso Manuale con portafiltro: con ascaso la stessa dose da tempi di estrazione diversi ogni volta (inconsistenza)? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Ascaso presenta questo sintomo — con ascaso la stessa dose da tempi di estrazione diversi ogni volta (inconsistenza) — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Senza una routine fissa di distribuzione, ogni puck ha densita diversa e il tempo varia a parita di dose. L'inconsistenza nasce dal gesto, non dalla macchina.
Ritenzione variabile e statica fanno uscire dosi con quantita di fini diversa a parita di peso, cambiando la resistenza e quindi il tempo.
Pressione e planarita del tamp che cambiano da shot a shot alterano la compattezza del letto e la portata anche con dose identica.
Sulle Ascaso con macinino integrato macine usurate producono una granulometria instabile, con picchi di fini che rendono i tempi imprevedibili.
Se routine, statica e tamp sono controllati e i tempi restano ballerini, verifica la costanza della pressione pompa Ascaso e l'assenza di aria nel circuito: fluttuazioni di pressione danno tempi diversi a parita di puck.
Il tempo dipende dalla resistenza del letto, non solo dal peso: distribuzione, fini e tamp variabili cambiano quella resistenza.
Si: riduce statica e clumping, rendendo le dosi piu costanti e i tempi piu ripetibili.
E necessaria ma non sufficiente: serve anche uniformita di distribuzione e tamp per tempi ripetibili.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.