Baratza · Macinacaffè

Baratza — il Baratza Encore gira ma non macina il caffè (motore in funzione senza uscita di macinato): cause e soluzioni

La tua Baratza Macinacaffè: il baratza encore gira ma non macina il caffè (motore in funzione senza uscita di macinato)? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Baratza presenta questo sintomo — il baratza encore gira ma non macina il caffè (motore in funzione senza uscita di macinato) — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine inceppate da corpo estraneo

Un sassolino o un legnetto incastrato tra le macine coniche blocca la rotazione: sull'Encore il perno di trasmissione in plastica (gear pin/shear pin) è progettato per cedere e proteggere il motore, che così gira a vuoto.

Cosa controllare: Rimuovi la macina anulare, libera l'ostruzione e verifica se il perno di trasmissione è integro o spanato.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

2Macina anulare non inserita a fondo

Se la ghiera con la macina esterna non è bloccata correttamente nella posizione di aggancio, la macina interna gira ma non c'è taglio e il caffè non scende.

Cosa controllare: Estrai e reinserisci la ghiera assicurandoti che scatti in posizione bloccata.

3Popcorning a macinatura grossa

Con pochi chicchi e regolazione molto grossa i chicchi possono saltellare sopra le macine senza essere presi. È un comportamento noto dei conici Encore con tramoggia quasi vuota.

Cosa controllare: Aggiungi chicchi in tramoggia e verifica se la macinatura riprende regolare.

4Macine molto usurate

Macine coniche consumate perdono mordente e faticano a trascinare i chicchi, dando l'impressione che il motore giri senza macinare, soprattutto a granulometrie fini.

Cosa controllare: Ispeziona gli spigoli delle macine: se opachi e arrotondati vanno sostituiti.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver liberato l'ostruzione e reinserito la ghiera il motore continua a girare a vuoto, il perno di trasmissione o l'accoppiamento motore-macina vanno sostituiti.

Domande frequenti

Cos'è il perno di sicurezza dell'Encore?

È un piccolo componente in plastica nella trasmissione che si rompe di proposito in caso di inceppamento, salvando il motore. È un ricambio economico e sostituibile.

Perché i chicchi saltellano senza macinare?

È il popcorning, tipico con tramoggia quasi vuota e macinatura grossa. Tenere qualche chicco in più in tramoggia lo riduce.

Posso pulire l'Encore senza attrezzi?

Sì, la macina anulare si estrae a mano ruotando la ghiera; per la macina interna e la manutenzione profonda serve un cacciavite.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.