Coffee-Tech Index
La tua Bezzera Professionale a gruppo: dosi in tazza sbagliate e volumetrico impreciso perché il calcare ha ostruito il flussometro? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Bezzera presenta questo sintomo — dosi in tazza sbagliate e volumetrico impreciso perché il calcare ha ostruito il flussometro — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il flussometro conta i giri di una piccola girante per misurare l'acqua erogata. Il calcare rallenta o blocca la girante, quindi la centralina conta impulsi errati e le dosi volumetriche diventano sbagliate o incostanti.
Un'acqua con GH/KH alti deposita calcare rapidamente nei punti a stretta sezione come il flussometro. Bilanciare la durezza a monte rallenta la reincrostazione dopo la pulizia.
Scaglie mobili di calcare possono bloccare e liberare la girante a intermittenza, generando dosi ora corte ora lunghe senza un pattern preciso.
Se dopo la pulizia del flussometro le dosi restano incostanti, fai controllare centralina e taratura volumetrica da un tecnico.
Spesso il flussometro incrostato conta impulsi errati: la girante rallenta e il volume erogato non corrisponde più alla programmazione.
Mantenendo l'acqua bilanciata su 50-70 ppm di durezza e decalcificando periodicamente il circuito.
Si può smontare e ispezionare, ma la taratura volumetrica va poi verificata: se in dubbio rivolgiti a un tecnico.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.