Coffee-Tech Index
La tua Bezzera Prosumer con caldaia a vapore e scambiatore: il manometro della caldaia non sale e la pressione resta a zero anche a macchina accesa da tempo? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Bezzera presenta questo sintomo — il manometro della caldaia non sale e la pressione resta a zero anche a macchina accesa da tempo — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se l'elemento riscaldante è bruciato o interrotto, la caldaia non genera vapore e la pressione non sale mai. Spesso la macchina resta tiepida e l'acqua per il caffè arriva comunque dallo scambiatore ma sottotemperatura. È una delle cause più frequenti di manometro fermo a zero.
Il pressostato comanda l'accensione della resistenza; se i contatti sono ossidati o la regolazione è azzerata, la resistenza non viene mai alimentata. In questo caso la caldaia resta fredda pur essendo la macchina accesa. Un pressostato tarato troppo basso dà una pressione insufficiente.
A volte la caldaia è in pressione ma è il manometro stesso a non indicarla, perché il capillare di collegamento è ostruito da calcare o lo strumento è bloccato. In tal caso la macchina fa vapore ma l'ago resta fermo. È un guasto strumentale che non compromette il funzionamento termico.
Se la caldaia non si riempie correttamente, la sonda di livello impedisce l'accensione della resistenza per proteggerla dal funzionamento a secco. Senza acqua non c'è generazione di vapore e la pressione resta nulla. Può dipendere da autolivello, pompa o serbatoio.
Contattare un tecnico se resistenza e livello risultano corretti ma la pressione non sale, poiché occorre indagare pressostato, cablaggi e protezioni termiche in tensione.
Se manca la pressione la caldaia è fredda, quindi vapore e acqua calda non sono disponibili e l'estrazione risulta sottotemperatura: meglio non usarla finché non è risolto.
In genere una prosumer arriva alla pressione di esercizio in pochi minuti; se dopo dieci-quindici minuti è ancora a zero, c'è un guasto.
Sì, il capillare del manometro è sottile e può otturarsi con i depositi, facendo restare l'ago fermo anche a caldaia in pressione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.