Coffee-Tech Index
La tua Bezzera prosumer: il vapore ha un odore sgradevole e l'acqua della caldaia sa di stantio? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Bezzera presenta questo sintomo — il vapore ha un odore sgradevole e l'acqua della caldaia sa di stantio — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se la macchina resta poco usata, l'acqua in caldaia ristagna e sviluppa un odore stantio che passa al vapore e all'acqua calda.
Del latte aspirato all'interno della lancia dopo la montatura fermenta e rilascia odore sgradevole ad ogni successiva erogazione di vapore.
Un filtro a carboni esaurito non trattiene più cloro e odori, che si concentrano in caldaia e si percepiscono nel vapore.
Se dopo sfiato, rabbocco e sostituzione del filtro l'odore persiste, potrebbe esserci calcare o biofilm interno alla caldaia: un tecnico può eseguire una decalcificazione e sanificazione completa.
Non è indispensabile, ma dopo una pausa lunga conviene fare un ricambio d'acqua erogando vapore e acqua calda prima dell'uso.
Purga sempre la lancia subito dopo aver montato il latte e puliscine il terminale a fine giornata.
Non è pericoloso ma compromette l'aroma della bevanda; conviene comunque risolverlo per igiene.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.