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Bialetti — bialetti brikka non fa la cremina e la valvola non funziona: cause e soluzioni

La tua Bialetti moka: bialetti brikka non fa la cremina e la valvola non funziona? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Bialetti presenta questo sintomo — bialetti brikka non fa la cremina e la valvola non funziona — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1La valvola a peso sul beccuccio e sporca o incrostata

La Brikka crea la cremina grazie a una valvola pesata sul beccuccio superiore che trattiene la pressione fino a un livello piu alto della moka normale, facendo uscire il caffe a scatti con emulsione. Se questa valvola e incrostata di calcare o residui di caffe, non sigilla e non si crea pressione, quindi niente cremina.

Cosa controllare: Smonta il pesetto/valvola sul beccuccio e verifica che il foro e la sede siano puliti e che il peso si muova liberamente.

Kit gruppo valvola acqua + guarnizione + molla Bialetti MokonaVedi ricambio →

2Quantita d'acqua e caffe non corretta

La Brikka e sensibile ai dosaggi: acqua sotto la valvola di sicurezza e filtro riempito raso senza pressare. Troppa o troppo poca acqua, o caffe pressato, altera la pressione necessaria alla valvola pesata e la cremina non si forma.

Cosa controllare: Riempi l'acqua fino a poco sotto la valvola di sicurezza e il filtro raso senza pressare il caffe.

3Guarnizione usurata: la pressione si perde

Se la guarnizione in gomma tra caldaia e raccoglitore e indurita, tagliata o deformata, la moka perde vapore dai bordi e non raggiunge la pressione che aziona la valvola pesata. Senza tenuta, la Brikka si comporta come una moka normale.

Cosa controllare: Controlla la guarnizione: deve essere morbida, integra e ben alloggiata nella sua sede sotto il filtro a piastra.

Guarnizione gruppo/caldaia Bialetti Mokona CF40 58mm (912990230)Vedi ricambio →Guarnizione grande sottocoppa Bialetti Mokona CF40Vedi ricambio →

4Fiamma o potenza eccessiva

Un calore troppo forte fa salire il caffe troppo in fretta e in modo violento: la valvola pesata non riesce a modulare la pressione e la cremina non si forma o schizza. La Brikka lavora meglio a fuoco medio-basso.

Cosa controllare: Usa una fiamma media che non superi il diametro della base e non alzarla durante l'erogazione.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver pulito la valvola pesata, corretto i dosaggi e sostituito la guarnizione la cremina ancora non si forma, e probabile che il gruppo valvola sia deformato: va sostituito con il ricambio originale Brikka.

Domande frequenti

La valvola della Brikka e la stessa di una moka normale?

No. La Brikka ha una valvola pesata specifica sul beccuccio di erogazione che serve proprio a creare la cremina. Non e intercambiabile con i pezzi della Moka Express.

Ogni quanto vanno puliti valvola e beccuccio?

Sciacquali dopo ogni uso solo con acqua e, periodicamente, verifica che il forellino non sia otturato. Non usare detersivi aggressivi che rovinano l'alluminio.

La cremina della Brikka e uguale a quella dell'espresso?

E una schiuma di caffe piu leggera, ottenuta a pressione modesta rispetto a una macchina espresso. Non aspettarti la stessa crema densa, ma un caffe piu corposo con un velo di schiuma.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.