Coffee-Tech Index
La tua Bialetti moka: il manico della moka si è allentato o fuso vicino alla fiamma? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Bialetti presenta questo sintomo — il manico della moka si è allentato o fuso vicino alla fiamma — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il manico è avvitato al bricco con una vite che, con i cicli di caldo-freddo, tende ad allentarsi: il manico balla e diventa insicuro da impugnare con la moka piena e bollente.
Una fiamma che supera il diametro della base lambisce il manico in plastica/bachelite e lo brucia, deforma o fonde. Oltre al danno estetico, un manico indebolito può cedere.
Con gli anni la plastica del manico e del pomello del coperchio si secca e si crepa, perdendo presa e isolamento termico.
È una riparazione fai-da-te (vite/ricambio manico). Non usare la moka con manico rotto o fuso: rischi ustioni. Se non trovi il ricambio compatibile, valuta la sostituzione della moka.
Sì, i manici e i pomelli di ricambio esistono per molti modelli e formati Bialetti. Verifica modello e numero di tazze per avere il pezzo compatibile.
Quasi certamente la fiamma era troppo alta e lambiva il manico. Sul gas la fiamma non deve mai superare il diametro della base della caldaia.
No. Con la moka piena di caffè bollente un manico lento può cedere e provocare ustioni. Stringi subito la vite o sostituisci il manico prima di riutilizzarla.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.