Bialetti · moka

Bialetti — la Bialetti Moka Express (alluminio) non fa salire il caffè: perde vapore dai lati: cause e soluzioni

La tua Bialetti moka: la bialetti moka express (alluminio) non fa salire il caffè: perde vapore dai lati? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Bialetti presenta questo sintomo — la bialetti moka express (alluminio) non fa salire il caffè: perde vapore dai lati — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione di gomma indurita o usurata

La guarnizione ad anello posta sotto il filtro a piastrina è il componente che sigilla caldaia e bricco. Con il tempo e il calore la gomma si secca, si screpola e perde elasticità: la tenuta salta e il vapore, invece di spingere l'acqua verso l'alto attraverso il caffè, fugge lateralmente dal bordo di avvitamento. Il risultato è una moka che sfiata, gorgoglia e non completa l'erogazione.

Cosa controllare: Sviti il bricco dalla caldaia, rimuovi il filtro a piastrina e sfila la guarnizione: se è dura, screpolata, appiccicosa o deformata va sostituita. La guarnizione va cambiata mediamente ogni 12-18 mesi o dopo circa 200-300 utilizzi.

Guarnizione gruppo/caldaia Bialetti Mokona CF40 58mm (912990230)Vedi ricambio →Guarnizione grande sottocoppa Bialetti Mokona CF40Vedi ricambio →

2Caffè non compattato correttamente o filo di caffè sul bordo

Residui di polvere di caffè finiti sul bordo filettato o sull'anello di battuta impediscono alla guarnizione di sigillare, creando una via di fuga per il vapore. Anche una caldaia riempita oltre la valvola cambia le pressioni interne.

Cosa controllare: Pulisci con un panno il bordo della caldaia e del bricco prima di avvitare. Riempi la caldaia con acqua solo fino sotto la valvola di sicurezza e livella il caffè senza pressarlo.

3Avvitamento insufficiente tra caldaia e bricco

Se le due metà non sono avvitate abbastanza saldamente, la pressione generata dal vapore trova sfogo dalla giunzione. È un problema tipico quando si stringe poco per fretta o con le mani bagnate.

Cosa controllare: Avvita saldamente bricco e caldaia (senza forzare fino a danneggiare la filettatura). Se avviti a fondo ma la perdita resta, il problema è quasi certamente la guarnizione.

Quando rivolgersi a un tecnico

La moka è un oggetto interamente riparabile in casa: non serve un tecnico. Se però la filettatura dell'alluminio è spanata o il bricco è deformato/ammaccato al punto da non chiudere più, il corpo va sostituito.

Domande frequenti

Ogni quanto va cambiata la guarnizione della Moka Express?

Indicativamente ogni 12-18 mesi con uso quotidiano, o non appena la gomma appare screpolata, indurita o non sigilla più. Le guarnizioni di ricambio sono economiche e specifiche per formato (1, 3, 6, 9, 12 tazze).

Posso usare una guarnizione universale al posto di quella Bialetti?

Sì, purché sia del diametro corretto per il numero di tazze della tua moka. Il diametro cambia con la misura, quindi verifica sempre la corrispondenza (es. moka 3 tazze) prima dell'acquisto.

Il caffè non sale ma la guarnizione sembra buona: cos'altro controllo?

Verifica che la valvola di sicurezza non sia otturata, che tu abbia messo abbastanza acqua e che il filtro a imbuto non sia intasato. Controlla anche di aver avvitato bene le due metà.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.