Coffee-Tech Index
La tua Bialetti Caffettiera moka: la bialetti perfetta moka non fa salire il caffè e ristagna nella caldaia? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Bialetti presenta questo sintomo — la bialetti perfetta moka non fa salire il caffè e ristagna nella caldaia — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se le due parti in acciaio della Perfetta Moka non sono avvitate a fondo, la pressione fugge dalla giunzione e non spinge l'acqua nel camino: il caffè resta nella caldaia.
Una guarnizione indurita o screpolata non sigilla più la giunzione: la pressione si disperde e l'acqua non risale, ristagnando in caldaia.
Se i forellini del filtro sono intasati da polvere e calcare, l'acqua non trova via d'uscita e la moka non eroga, con l'acqua che resta sotto.
Pressare il caffè o usare una macinatura troppo fine crea uno strato impermeabile che blocca la risalita dell'acqua verso il raccoglitore.
Le cause sono quasi sempre risolvibili con serraggio, guarnizione, pulizia dei filtri e macinatura corretti. Rivolgiti al servizio Bialetti se, con guarnizione nuova e filtri puliti, la moka continua a non erogare, segnale di possibile difetto del corpo o della valvola.
Quasi sempre perché la pressione non si forma o non trova via di passaggio: giunzione non serrata, guarnizione da cambiare, filtro otturato o caffè troppo pressato. Vanno verificati questi punti in sequenza.
L'acqua va messa fino appena sotto la valvola di sicurezza, mai oltre: troppa poca acqua non genera pressione, troppa la fa sfiatare dalla valvola. Il livello corretto è determinante per l'erogazione.
Usa guarnizioni e filtri della misura corrispondente al tuo modello: acquistare il ricambio indicato per la Perfetta Moka nella giusta capienza garantisce la tenuta e il corretto funzionamento.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.