Bialetti · manuale

Bialetti — moka perde vapore e acqua dai bordi tra le due parti: cause e soluzioni

La tua Bialetti manuale: moka perde vapore e acqua dai bordi tra le due parti? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Bialetti presenta questo sintomo — moka perde vapore e acqua dai bordi tra le due parti — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione indurita o consumata

La guarnizione in gomma o silicone perde elasticità con il calore e il tempo: quando non aderisce più, vapore e acqua fuoriescono dalla giunzione tra caldaia e raccoglitore invece di spingere il caffè verso l'alto.

Cosa controllare: Svita a freddo e ispeziona la guarnizione: se è dura, appiattita, screpolata o annerita, va sostituita con una nuova del diametro esatto per il numero di tazze della tua moka.

Guarnizione gruppo/caldaia Bialetti Mokona CF40 58mm (912990230)Vedi ricambio →Guarnizione grande sottocoppa Bialetti Mokona CF40Vedi ricambio →

2Residui di caffè sul bordo di tenuta

Polvere di caffè secca depositata sul bordo della caldaia o sotto la guarnizione impedisce la chiusura ermetica, creando micro-fughe di vapore.

Cosa controllare: Pulisci accuratamente il bordo superiore della caldaia e la sede della guarnizione dopo ogni uso, rimuovendo ogni residuo di polvere prima di riavvitare.

3Serraggio non uniforme

Avvitare storto o poco fa sì che la guarnizione non prema in modo omogeneo su tutto il perimetro, lasciando un punto da cui esce vapore.

Cosa controllare: Riavvita le due metà dritte e ben salde a moka fredda, senza sforzare sul manico. Controlla che il filtro a imbuto sia centrato.

4Bordo della caldaia deformato o intaccato

Cadute o urti possono ammaccare il bordo in alluminio: anche una guarnizione nuova non sigilla su una superficie non planare.

Cosa controllare: Verifica in piano il bordo superiore della caldaia; se noti ammaccature o deformazioni la tenuta non sarà mai perfetta.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con guarnizione nuova, bordo pulito e serraggio corretto la perdita persiste, il corpo caldaia è probabilmente deformato: a quel punto è più sicuro sostituire la moka.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra guarnizione in gomma e in silicone?

Il silicone resiste meglio al calore e dura di più, la gomma è quella originale di molte moka. Entrambe vanno bene purché del diametro corretto per il tuo modello.

Posso mettere una guarnizione di misura diversa?

No: deve corrispondere esattamente al numero di tazze della moka. Una misura sbagliata non sigilla e la moka continua a perdere.

È pericoloso usare la moka che perde vapore dai bordi?

Il rischio principale è pratica: caffè scarso e ustioni da vapore. Meglio non usarla finché non ripristini la tenuta con una guarnizione nuova.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.