Coffee-Tech Index
La tua Caffitaly a capsule: dal gruppo capsule esce acqua e il caffè risulta annacquato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Caffitaly presenta questo sintomo — dal gruppo capsule esce acqua e il caffè risulta annacquato — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La guarnizione che sigilla la capsula durante l'erogazione, se indurita o deformata, lascia trafilare acqua che bypassa la capsula. Il caffè esce diluito e il gruppo gocciola. Il ricambio della guarnizione ripristina la tenuta.
Residui di caffè e depositi nel gruppo impediscono la corretta chiusura sulla capsula, facendo passare acqua ai lati. Un gruppo incrostato peggiora la tenuta e il gusto. La pulizia con il kit apposito risolve.
Se l'ago perforatore è sporco o danneggiato, la capsula non viene bucata correttamente e l'acqua trova percorsi laterali. Il risultato è caffè annacquato. Pulizia o sostituzione dell'ago ripristinano la perforazione.
Il calcare nel circuito abbassa e rende instabile la pressione, riducendo l'estrazione e favorendo il trafilamento. Il caffè esce chiaro e poco corposo. La decalcificazione ristabilisce la pressione corretta.
Se con guarnizione nuova, gruppo pulito, ago in ordine e circuito decalcificato il caffè resta annacquato, il gruppo o le valvole vanno verificati da un tecnico.
Non sempre: capsule mal conservate o di dose ridotta possono dare caffè leggero, ma se il gruppo gocciola il problema è di tenuta.
Un risciacquo frequente e una pulizia con il kit ogni una o due settimane, secondo l'uso, mantengono buona tenuta e gusto.
Se è solo secca a volte migliora, ma se è deformata o screpolata la sostituzione è l'unica soluzione affidabile.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.