Ceado · Macinacaffè professionale

Ceado — il Ceado E37S lascia cadere chicchi dalla tramoggia perché la serranda (ghigliottina) non chiude: cause e soluzioni

La tua Ceado Macinacaffè professionale: il ceado e37s lascia cadere chicchi dalla tramoggia perché la serranda (ghigliottina) non chiude? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Ceado presenta questo sintomo — il ceado e37s lascia cadere chicchi dalla tramoggia perché la serranda (ghigliottina) non chiude — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guida della serranda sporca o inceppata

La ghigliottina alla base della tramoggia scorre in guide che si sporcano di residui oleosi e polvere di caffè, impedendo la chiusura completa e lasciando passare chicchi. È il problema più comune per la sostituzione tramoggia.

Cosa controllare: Smonta la tramoggia e pulisci le guide della serranda; verifica che la ghigliottina scorra libera fino a chiusura totale.

2Serranda deformata o danneggiata

Un urto o un chicco incastrato può deformare la piastrina della serranda, che non fa più tenuta e lascia filtrare i chicchi anche in posizione chiusa.

Cosa controllare: Ispeziona la piastrina della serranda per deformazioni, graffi profondi o gioco eccessivo nella sede.

3Tramoggia non correttamente inserita/allineata

Se la tramoggia non è calzata a fondo o è disallineata, la serranda non raggiunge la battuta e resta socchiusa. Spesso accade dopo pulizia e rimontaggio frettoloso.

Cosa controllare: Verifica l'inserimento completo e l'allineamento della tramoggia rispetto alla sede e alla corsa della serranda.

4Guarnizione/battuta di tenuta usurata

La battuta che garantisce la tenuta della serranda può usurarsi, lasciando un filo di luce da cui scendono chicchi piccoli.

Cosa controllare: Controlla lo stato della zona di battuta/tenuta della serranda e l'assenza di residui che impediscono la chiusura a filo.

Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →Kit revisione gruppo E61 (guarnizioni cam, valvole, molle)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia e corretto rimontaggio la serranda non fa tenuta perché deformata o con sede rovinata, rivolgersi al tecnico per la sostituzione del gruppo tramoggia/serranda.

Domande frequenti

La serranda serve davvero durante il lavoro?

Serve soprattutto per togliere la tramoggia senza svuotarla (cambio caffè, pulizia); durante la macinatura resta aperta. Se non chiude non puoi rimuovere la tramoggia in sicurezza.

Perché dopo la pulizia i chicchi filtrano?

Quasi sempre la tramoggia non è inserita a fondo o le guide sono ancora sporche/impaccate: la serranda non arriva a battuta. Ricontrolla inserimento e pulizia delle guide.

Posso lubrificare la serranda?

Solo con eventuale lubrificante alimentare in quantità minima; è più efficace mantenere pulite le guide, perché il grasso in eccesso trattiene la polvere e peggiora lo scorrimento.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.