Coffee-Tech Index
La tua DeLonghi automatica: autentica etam29.510 caffè poco cremoso? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua DeLonghi presenta questo sintomo — autentica etam29.510 caffè poco cremoso — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sull'Autentica la crema dipende in gran parte dal grado di macinatura. Se le macine sono regolate troppo grosse, l'acqua attraversa la pastiglia di caffè troppo in fretta e non estrae oli e crema. La regolazione si fa con la manopola dentro il contenitore chicchi.
La crema è formata dall'anidride carbonica e dagli oli del caffè appena tostato. Chicchi vecchi, tenuti aperti da settimane o di tostatura molto chiara, producono naturalmente meno crema anche con macchina perfetta.
Residui di caffè e oli sull'infusore e sui suoi fori riducono la pressione di infusione e quindi la crema. Sull'Autentica l'infusore è estraibile dallo sportello laterale.
Se la quantità di caffè macinato per tazza è impostata al minimo, la pastiglia è sottile e offre poca resistenza all'acqua: risultato acquoso e con poca crema.
Se dopo aver affinato macinatura, cambiato chicchi freschi, pulito l'infusore e aumentato la dose la crema resta assente e l'erogazione è molto lenta o rumorosa, le macine potrebbero essere usurate o l'infusore avere guarnizioni rovinate: conviene una revisione in assistenza autorizzata.
No. Va girata solo mentre il macinino è in funzione durante un'erogazione, altrimenti si rischia di incastrare o danneggiare le macine.
Un risciacquo con sola acqua ogni una o due settimane con uso quotidiano è l'ideale per mantenere crema e pressione.
Scendere di uno o due scatti è sicuro. Una macinatura estremamente fine può però rallentare troppo l'erogazione fino a farla uscire a gocce: procedi un passo alla volta.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.