Coffee-Tech Index
La tua DeLonghi manuale: delonghi dedica ec685 non va in pressione caffè acquoso? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua DeLonghi presenta questo sintomo — delonghi dedica ec685 non va in pressione caffè acquoso — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Dedica EC685 usa un portafiltro pressurizzato: se la macinatura è troppo grossa o la dose è insufficiente, l'acqua attraversa la polvere senza incontrare resistenza e il caffè esce chiaro e annacquato. È la causa più frequente in assoluto su questa macchina.
Nel cestello pressurizzato c'è un piccolo foro/valvola che crea la contropressione. Con residui di caffè e calcare si può ostruire o, al contrario, allargare, alterando la pressione e dando un caffè acquoso.
La guarnizione in gomma della doccetta, con l'età e il calcare, si indurisce e non sigilla più bene il portafiltro: parte dell'acqua bypassa la cialda di caffè riducendo pressione ed estrazione.
Il calcare accumulato riduce la portata della pompa e ostruisce i fori della doccetta, compromettendo la pressione uniforme sul panetto e dando estrazioni deboli e acquose.
Se dopo aver corretto macinatura/dose, pulito il cestello e decalcificato il caffè resta acquoso, la pompa potrebbe non raggiungere la pressione nominale e va fatta controllare.
Perché il cestello della Dedica è pressurizzato e perdona meno gli errori di dose/macinatura: serve una macinatura fine e una dose piena e ben livellata per creare la giusta contropressione.
Solo se usi macinato fresco e vuoi controllo da barista. Con caffè pre-macinato il cestello pressurizzato originale è più adatto: prima verifica che il suo foro sia pulito.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.