DeLonghi · Macchina automatica con macinacaffè e sistema latte

DeLonghi — il latte esce troppo caldo e bruciato: cause e soluzioni

La tua DeLonghi Macchina automatica con macinacaffè e sistema latte: il latte esce troppo caldo e bruciato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua DeLonghi presenta questo sintomo — il latte esce troppo caldo e bruciato — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Termostato del vapore fuori taratura

Se il termostato del circuito vapore non stacca alla soglia corretta, il latte viene portato oltre la temperatura ideale e sa di cotto. La schiuma diventa secca e con odore sgradevole. È una delle cause tecniche più probabili.

Cosa controllare: Verifica se anche il vapore o l'acqua calda escono troppo caldi; in caso affermativo fai controllare la taratura del termostato.

Termostato DeLonghi EC685Vedi ricambio →Termostato vapore DeLonghi 318°CVedi ricambio →

2Valvola vapore che invia troppo vapore

Una valvola vapore incrostata o usurata può lasciar passare più vapore del necessario nel circuito latte. Il latte così si surriscalda e la montatura risulta irregolare. Capita quando la valvola non chiude bene.

Cosa controllare: Controlla se dopo la preparazione il sistema latte continua a rilasciare vapore o gocce; se sì, la valvola va pulita o sostituita.

Rubinetto/valvola vapore De'Longhi ECAM (7313292973)Vedi ricambio →Ugello acqua/vapore De'Longhi Magnifica S ECAM22 (5332169300)Vedi ricambio →

3Temperatura del latte impostata troppo alta

Il sistema LatteCrema consente di regolare la temperatura della schiuma dal menu. Un valore troppo alto porta il latte oltre la soglia gradevole e lo fa sapere di bruciato. È una causa semplice e frequente.

Cosa controllare: Entra nel menu, riduci di un livello la temperatura del latte e ripeti la preparazione per confrontare il risultato.

4Circuito latte sporco e incrostato

Residui di latte secco nel circuito ostacolano il flusso e concentrano il calore sul liquido, facendolo surriscaldare. Oltre al gusto bruciato ne risente l'igiene. È tipico quando si salta la pulizia automatica del sistema latte.

Cosa controllare: Avvia il ciclo di pulizia del sistema latte ed esegui la manutenzione del contenitore e dei condotti.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se il latte resta bruciato anche dopo pulizia del circuito e regolazione della temperatura, oppure se il vapore esce chiaramente troppo caldo, serve un tecnico per controllare termostato e valvola vapore.

Domande frequenti

Qual è la temperatura ideale del latte montato?

Per una schiuma di qualità il latte non dovrebbe superare circa 65 gradi: oltre, sapore e struttura peggiorano.

Devo pulire il sistema latte dopo ogni uso?

Sì, il risciacquo del circuito latte va fatto dopo ogni utilizzo per igiene e per evitare incrostazioni che alterano la temperatura.

Il tipo di latte cambia la temperatura finale?

Incide poco sulla temperatura: se il latte esce sempre bruciato con qualsiasi tipo, il problema è nella macchina.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.