DeLonghi · Manuale con portafiltro

DeLonghi — la crema ha bolle grandi e sparisce subito: cause e soluzioni

La tua DeLonghi Manuale con portafiltro: la crema ha bolle grandi e sparisce subito? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua DeLonghi presenta questo sintomo — la crema ha bolle grandi e sparisce subito — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Caffè non fresco o macinatura sbagliata

Caffè vecchio o macinatura troppo grossa produce una crema fatta di bolle grandi e fragili che collassano subito invece di restare fine e persistente.

Cosa controllare: Usare caffè fresco e affinare la macinatura fino a ottenere un flusso lento e una crema più compatta.

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2Filtro pressurizzato o dose scarsa

Con filtro pressurizzato o poca polvere nel cestello la crema è generata artificialmente e risulta gonfia di bolle grandi che spariscono rapidamente.

Cosa controllare: Aumentare la dose e livellare bene la polvere; se si usa un filtro pressurizzato, provarne uno non pressurizzato.

3Pressatura irregolare

Una pressatura storta o troppo leggera crea canali nella pastiglia: l'acqua passa male e la crema esce disomogenea, con bolle grandi e vita breve.

Cosa controllare: Pressare in piano con forza costante e controllare che il flusso in uscita sia uniforme e senza schizzi.

4Temperatura o pressione non corrette

Acqua troppo calda o pressione instabile per calcare e valvola sporca alterano l'estrazione e producono una crema instabile a bolle larghe.

Cosa controllare: Eseguire una decalcificazione e verificare il manometro durante l'erogazione per una pressione stabile.

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Quando rivolgersi a un tecnico

Se con caffè fresco, macinatura corretta e buona pressatura la crema resta gonfia e sparisce subito, contattare l'assistenza per controllare pressione della pompa e valvola OPV.

Domande frequenti

La crema a bolle grandi significa caffè cattivo?

Spesso indica caffè vecchio, macinatura grossa o filtro pressurizzato; una crema di qualità è fine, color nocciola e persistente per diversi secondi.

Il filtro pressurizzato fa sempre crema finta?

Aiuta chi inizia perché genera crema anche con macinature imperfette, ma la crema tende a essere più gonfia e meno stabile rispetto a un filtro classico.

Quanto deve durare la crema?

Una buona crema resta compatta per parecchi secondi e torna a chiudersi se la si mescola; se svanisce all'istante, l'estrazione va corretta.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.