DeLonghi · Automatica bean-to-cup

DeLonghi — la DeLonghi Magnifica Evo ECAM 290.31 fa un caffè troppo amaro e con retrogusto di bruciato: cause e soluzioni

La tua DeLonghi Automatica bean-to-cup: la delonghi magnifica evo ecam 290.31 fa un caffè troppo amaro e con retrogusto di bruciato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua DeLonghi presenta questo sintomo — la delonghi magnifica evo ecam 290.31 fa un caffè troppo amaro e con retrogusto di bruciato — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo fine con sovraestrazione

Una macinatura molto fine compatta la polvere e rallenta l'acqua: si ha sovraestrazione, crema molto scura, gusto amaro e retrogusto astringente/bruciato.

Cosa controllare: Se il caffè esce a filo ed è amaro, ruota la manopola di uno scatto verso il grosso (numero più alto) mentre il macinino gira e valuta dopo due caffè.

Set macine De'LonghiVedi ricambio →Gruppo macine macinacaffè DeLonghi La SpecialistaVedi ricambio →

2Gruppo infusore incrostato di caffè esausto

Se il gruppo non viene pulito, le incrostazioni di caffè esausto continuano a cuocersi e trasferiscono in tazza sentori di bruciato.

Cosa controllare: Estrai il gruppo infusore premendo i due tasti rossi e sciacqualo con acqua tiepida; ripeti la pulizia settimanalmente.

Gruppo infusore De'Longhi ECAMVedi ricambio →Meccanovalvola pistone gruppo infusore DeLonghi Magnifica S/Dinamica (5513227961)Vedi ricambio →

3Temperatura di infusione impostata troppo alta

Una temperatura elevata accentua l'estrazione delle note amare e la sensazione di bruciato.

Cosa controllare: Nel menu abbassa di un livello la temperatura del caffè e riprova.

4Chicchi vecchi o tostatura molto scura

Chicchi stantii, ossidati o a tostatura molto scura amplificano amaro e note bruciate a prescindere dalla macchina.

Cosa controllare: Prova con chicchi freschi e una tostatura più chiara, conservati in contenitore ermetico.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con macinatura più grossa, gruppo pulito, temperatura più bassa e chicchi freschi il caffè resta bruciato, fai verificare la sonda/termostato di temperatura da un tecnico.

Domande frequenti

Amaro e bruciato sono lo stesso difetto?

Sono collegati: quasi sempre derivano da sovraestrazione (macinatura troppo fine o temperatura alta) o da incrostazioni nel gruppo infusore.

Ogni quanto pulisco il gruppo infusore?

Sulla Evo la pulizia consigliata è settimanale, con solo acqua tiepida, per evitare che il caffè esausto bruci in tazza.

Cambio uno scatto di macinatura per volta?

Sì: un solo scatto alla volta e sempre a macinino acceso, valutando il risultato dopo almeno due caffè.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.