Coffee-Tech Index
La tua DeLonghi manuale: la specialista prestigio (ec9355) lo smart tamping non pressa bene? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua DeLonghi presenta questo sintomo — la specialista prestigio (ec9355) lo smart tamping non pressa bene — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Prestigio usa una stazione di pressatura a leva integrata: se la leva non viene tirata fino a fondo corsa (spesso due volte), il caffè resta poco compattato e l'estrazione risulta scarica e senza crema.
Lo smart tamping lavora bene solo con la giusta quantità di caffè: con troppo poco il tampone non fa presa uniforme, con troppo il letto si schiaccia in modo irregolare e la superficie resta storta.
Polvere e fondi accumulati sul disco di pressatura o nella guida della leva impediscono un movimento pulito e regolare, così la pressata risulta parziale o inclinata.
Se il portafiltro non è inserito e centrato correttamente nella smart tamping station, il tampone preme fuori asse e la superficie del caffè viene compattata in modo disuniforme.
Se la leva è morbida, sfiancata o non torna in posizione, o il meccanismo di pressatura resta bloccato/inclinato anche con tutto pulito e dose corretta, il gruppo tamping va controllato dall'assistenza.
Segui il libretto del tuo modello: molte La Specialista chiedono di tirare la leva fino a battuta, a volte ripetendo il gesto, per ottenere una pressata piena e uniforme.
Di solito perché la dose non è livellata, il portafiltro non è centrato nella stazione o ci sono residui che impediscono al tampone di scendere dritto.
No: la pressatura serve a compattare, ma la resa dipende soprattutto dalla giusta dose e dal grado di macinatura. Se il caffè è troppo grosso, nessuna pressata darà una buona crema.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.