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Eureka — i tempi di dose sono diventati più lunghi a parità di grammi erogati: cause e soluzioni

La tua Eureka grinder: i tempi di dose sono diventati più lunghi a parità di grammi erogati? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Eureka presenta questo sintomo — i tempi di dose sono diventati più lunghi a parità di grammi erogati — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine consumate che riducono la resa di macinatura

Con l'usura i taglienti delle macine perdono efficienza e a parità di tempo producono meno caffè, quindi per la stessa dose serve più tempo. È la causa principale quando l'allungamento è graduale e costante nel tempo. La sostituzione delle macine riporta i tempi normali.

Cosa controllare: Controlla i taglienti delle macine cercando bordi arrotondati o lucidi; valuta i chili macinati dall'ultima sostituzione.

Set macine De'LonghiVedi ricambio →Set macine in ceramica Saeco/Philips (996530016342)Vedi ricambio →

2Macinatura impostata più fine

Se la regolazione è stata spostata verso il fine, il grinder macina più lentamente e impiega più tempo per la stessa quantità. Spesso è una modifica dimenticata o dovuta a un cambio di caffè. Basta riportare la regolazione al punto corretto.

Cosa controllare: Verifica la posizione della ghiera di regolazione rispetto al riferimento abituale.

3Accumulo di residui e oli nel percorso di macinatura

Polvere vecchia e oli rancidi che si depositano tra macine e beccuccio rallentano il flusso e allungano i tempi. Il fenomeno è tipico di grinder non puliti da tempo. Una pulizia accurata ripristina lo scorrimento.

Cosa controllare: Smonta la macina superiore e la campana e verifica accumuli di polvere e residui oleosi lungo il percorso.

4Chicchi più duri, secchi o tostati chiari

Caffè molto secchi o a tostatura chiara oppongono più resistenza e allungano naturalmente i tempi di macinatura. In questo caso non c'è alcun guasto, cambia solo la materia prima. Il confronto con il caffè usato in precedenza chiarisce la causa.

Cosa controllare: Prova con lo stesso caffè di riferimento usato prima: se i tempi tornano, la causa era il tipo di chicco.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con macine nuove, regolazione corretta e grinder pulito i tempi restano lunghi, fai controllare da un tecnico il motore e i giri effettivi, perché un calo di velocità può dipendere da condensatore o cuscinetti.

Domande frequenti

Come capisco se sono le macine o la pulizia?

Prova prima una pulizia accurata: se i tempi non migliorano e le macine mostrano taglienti usurati, sono loro. L'usura dà un peggioramento graduale e costante.

Dopo quanti chili si cambiano le macine?

Dipende dal diametro e dal materiale, ma indicativamente le macine piane in acciaio durano diverse centinaia di chili. Un allungamento dei tempi è uno dei primi segnali di usura.

Tempi più lunghi peggiorano il caffè?

Non direttamente, ma se dipendono da macine usurate cambia anche la qualità della macinatura, con più fini e disuniformità. Conviene indagare la causa e non solo l'aspetto del tempo.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.