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Faema — un solo gruppo eroga un caffè più corto degli altri: cause e soluzioni

La tua Faema professionale: un solo gruppo eroga un caffè più corto degli altri? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Faema presenta questo sintomo — un solo gruppo eroga un caffè più corto degli altri — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Gicleur del gruppo parzialmente ostruito

Il gicleur calibra la portata d'acqua al gruppo e, se si incrosta di calcare, riduce il flusso rendendo l'erogazione di quel gruppo più corta e lenta. Poiché ogni gruppo ha il suo gicleur, il difetto si manifesta su uno solo. La pulizia o la sostituzione ripristinano la portata corretta.

Cosa controllare: Confronta la portata dei gruppi a parità di condizioni e smonta il gicleur del gruppo lento per verificarne l'ostruzione.

2Doccetta o portadoccetta di quel gruppo intasati

Incrostazioni sulla doccetta di un singolo gruppo riducono e sbilanciano il passaggio d'acqua, accorciando l'erogazione rispetto agli altri. Spesso si accompagna a un getto irregolare sul fondo del portafiltro. La sostituzione della doccetta risolve.

Cosa controllare: Smonta la doccetta del gruppo interessato e confrontala con quella di un gruppo che funziona bene.

Doccetta/diffusore gruppo Faema/Cimbali/Casadio Ø58Vedi ricambio →Sprayhead/doccetta con membrana rinforzata Faema E71 783060000FVedi ricambio →

3Programmazione della dose di quel gruppo alterata

Sulle macchine volumetriche ogni tasto è programmato per un volume: se la dose di un gruppo è stata modificata o si è sregolata, quel gruppo eroga meno. Non è un guasto meccanico ma un parametro da ritarare. La riprogrammazione riporta le dosi allineate.

Cosa controllare: Confronta i volumi erogati dai vari gruppi e verifica la programmazione della dose sul gruppo corto.

4Contatore volumetrico (flussometro) del gruppo che conta male

Il flussometro dosa l'acqua contando gli impulsi: se si sporca di calcare conta in eccesso e ferma l'erogazione troppo presto. Il difetto è limitato al gruppo il cui contatore è compromesso. La pulizia o la sostituzione del componente ristabiliscono il conteggio.

Cosa controllare: Verifica se il gruppo corto ha un flussometro dedicato e controllane la pulizia; un conteggio anticipato indica il componente sporco.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se pulizia di gicleur e doccetta e verifica della programmazione non allineano il gruppo, fai controllare da un tecnico il flussometro e l'elettrovalvola di quel gruppo, componenti che richiedono smontaggio in pressione.

Domande frequenti

Perché il problema è su un gruppo solo?

Perché gicleur, doccetta, elettrovalvola e spesso il flussometro sono dedicati a ciascun gruppo. Un difetto localizzato colpisce quindi solo l'erogazione di quel gruppo.

Basta riprogrammare la dose per risolvere?

Solo se la causa è un parametro sregolato; se c'è un'ostruzione meccanica la riprogrammazione maschera il problema senza risolverlo. Verifica prima la parte idraulica.

Ogni quanto va pulito il gicleur?

Dipende dalla durezza dell'acqua, ma su macchine professionali è buona norma controllarlo durante le manutenzioni periodiche. Un'acqua ben addolcita ne rallenta l'incrostazione.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.