Coffee-Tech Index
La tua Fiorenzato grinder: il timer deriva col caldo: a macchina calda la dose in grammi si accorcia a parita' di secondi impostati? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Fiorenzato presenta questo sintomo — il timer deriva col caldo: a macchina calda la dose in grammi si accorcia a parita' di secondi impostati — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
I Fiorenzato a timer erogano per durata, non per grammi. La resa in grammi/secondo dipende da densita' dei chicchi, umidita' e temperatura, quindi la stessa impostazione da' pesi diversi caldo/freddo.
Con l'uso continuo le macine si scaldano e si dilatano, riducendo leggermente il gap. La macinatura si fa piu' fine e a parita' di tempo scende meno prodotto.
Il circuito che conta il tempo puo' avere piccole imprecisioni che aumentano con la temperatura dell'elettronica. Il tempo reale erogato non coincide con quello impostato.
Erogazioni ravvicinate e riscaldamento possono far calare leggermente i giri motore, cambiando la quantita' spinta fuori nel tempo impostato.
Se la deriva e' costante e ti serve ripetibilita' assoluta, valuta il passaggio al dosaggio a peso o fai verificare la scheda timer dal centro assistenza.
Lavora sempre a peso: usa una bilancia sul portafiltro e aggiusta il tempo di volta in volta, oppure valuta un macinino con dosaggio a grammi.
E' intrinseco al dosaggio a tempo: quasi tutti i grinder a timer hanno questa variabilita'. Non e' un guasto.
Puo' aiutare la costanza fare qualche macinatura di 'riscaldamento', ma la soluzione affidabile resta pesare la dose.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.