Coffee-Tech Index
La tua Flair manuale: flair 58 la leva è durissima da abbassare e sembra bloccata? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Flair presenta questo sintomo — flair 58 la leva è durissima da abbassare e sembra bloccata — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Flair genera pressione tutta a braccio: una macinatura troppo fine crea una resistenza enorme e la leva diventa quasi impossibile da abbassare.
Troppa polvere riempie la camera e non lascia spazio all'acqua: il pistone incontra un pannello troppo compatto e la leva si blocca.
La guarnizione del pistone della camera di infusione, se secca, aumenta l'attrito e rende la leva rigida oltre alla resistenza del caffè.
Applicando forza di colpo senza pre-infusione, tutta la resistenza si scarica sulla leva. Con la Flair conviene una fase di pre-infusione dolce.
La Flair è totalmente manuale e raramente richiede un tecnico; se il pistone resta bloccato anche a camera vuota e lubrificata, contatta l'assistenza per verificare il gruppo.
A regime bastano pochi kg mantenuti sulla leva per raggiungere 6-9 bar; se serve sforzo estremo, la macinatura è troppo fine o la dose troppo alta.
Si applica una pressione leggera per qualche secondo per bagnare il caffè, poi si aumenta gradualmente la spinta fino alla pressione di estrazione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.