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Franke — franke a600 caffè esce a gocce e corto: cause e soluzioni

La tua Franke automatica: franke a600 caffè esce a gocce e corto? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Franke presenta questo sintomo — franke a600 caffè esce a gocce e corto — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo fine per l'alto volume

Sulla A600 una macinatura impostata troppo fine, o macine che si sono usurate spostando la resa, aumenta la resistenza e il caffè esce a gocce con tazza corta. Con l'usura le macine tendono a produrre polvere più fine a parità di regolazione.

Cosa controllare: Controlla il tempo di erogazione e la resa in tazza; apri la regolazione macinatura di uno scatto verso il grosso e verifica se il flusso migliora.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

2Macine usurate da alto numero di cicli

Le macine, dopo molte migliaia di erogazioni, perdono il filo tagliente e macinano in modo irregolare, con eccesso di fini che occludono il gruppo. È un consumabile: nelle A600 ad alto volume vanno sostituite periodicamente.

Cosa controllare: Ispeziona i taglienti delle macine: se sono arrotondati, scheggiati o lucidi vanno sostituiti; valuta il conteggio caffè totale.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

3Gruppo erogazione intasato da oli e fondi

I fondi compattati e gli oli sul gruppo e sul filtro doccetta riducono la sezione di passaggio, strozzando il flusso. Frequente se il ciclo di pulizia gruppo non è regolare.

Cosa controllare: Lancia un ciclo di pulizia con pastiglia; smonta e sciacqua il gruppo verificando se la doccetta è libera.

4Filtro acqua esausto o addolcitore saturo

Un filtro/addolcitore a fine vita fa passare più calcare, che si deposita nei condotti e sull'ugello riducendo la portata; il risultato è erogazione lenta e corta. In zone ad acqua dura è molto comune.

Cosa controllare: Verifica la data/contatore del filtro acqua e lo stato dell'addolcitore; controlla la durezza dell'acqua in ingresso.

Filtro acqua AquaCleanVedi ricambio →Filtro antical Cecotec megautomatiche (01573)Vedi ricambio →

5Dose caffè o pressatura non corretta

Una dose troppo alta per la camera o parametri di pre-infusione errati possono strozzare l'erogazione. La A600 permette di regolare grammatura e profilo: valori fuori taratura danno tazza corta.

Cosa controllare: Nel menu barista/tecnico verifica dose in grammi e tempo, riportandoli ai valori consigliati per la bevanda.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver corretto macinatura, dose e pulizia il caffè resta a gocce, serve un tecnico per verificare macine, gruppo e stato del circuito idraulico/decalcificazione. La sostituzione macine su A-line va fatta con ritaratura.

Domande frequenti

Regolo le macine verso il fine o il grosso se esce a gocce?

Verso il grosso: caffè a gocce e corto significa quasi sempre macinatura troppo fine o resistenza eccessiva, quindi si allarga la macinatura di uno scatto per volta.

Ogni quanto si cambiano le macine su una A600 da ufficio?

Dipende dal volume: come indicazione, dopo diverse decine di migliaia di erogazioni le macine perdono il filo; in un locale ad alto traffico l'intervallo è nell'ordine annuale.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.