Coffee-Tech Index
La tua Gaggia Manuale con portafiltro: gaggia new baby: durante l'estrazione il caffè fuoriesce dai bordi del portafiltro invece che dal beccuccio? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Gaggia presenta questo sintomo — gaggia new baby: durante l'estrazione il caffè fuoriesce dai bordi del portafiltro invece che dal beccuccio — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulla New Baby una guarnizione sottocoppa (gruppo) vecchia o incrostata non sigilla il portafiltro: l'acqua trafila dai bordi durante l'erogazione.
Una dose eccessiva fa toccare la cialda alla doccetta e impedisce la corretta chiusura, causando fuoriuscite dai bordi.
Residui di macinato sul bordo del filtro o sulla sede impediscono la tenuta contro la guarnizione.
Una doccetta calcificata distribuisce male l'acqua e aumenta la pressione ai bordi, favorendo il trafilamento.
Se con guarnizione nuova, dose corretta e sede pulita il caffè continua a uscire dai bordi, far verificare planarità del gruppo e tenuta in assistenza.
È il segno tipico di guarnizione del gruppo usurata: perdendo spessore ed elasticità richiede più rotazione e non tiene più a pressione.
Indicativamente ogni 1-2 anni a seconda dell'uso; se il caffè trafila dai bordi e la guarnizione è dura, va sostituita anche prima.
Peggiora l'estrazione e sporca, e a lungo può stressare la zona gruppo: conviene risolvere pulendo o sostituendo la guarnizione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.