Gaggia · Macchina automatica con macinacaffè

Gaggia — il macinacaffè macina troppo lentamente: cause e soluzioni

La tua Gaggia Macchina automatica con macinacaffè: il macinacaffè macina troppo lentamente? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Gaggia presenta questo sintomo — il macinacaffè macina troppo lentamente — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine usurate o smussate

Le macine consumate perdono il filo tagliente e impiegano più tempo a ridurre i chicchi, rallentando l'intero ciclo. È l'evoluzione naturale dopo molte migliaia di caffè. La sostituzione ripristina velocità e qualità della macinatura.

Cosa controllare: Valutare l'età e il numero di caffè della macchina; se elevato e la macinatura è lenta e disomogenea, sostituire le macine.

Motoriduttore macinacaffè Saeco/Gaggia (11000513)Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè completo Saeco/Gaggia 11024242 (Brera/Velasca/Intelia)Vedi ricambio →

2Corpo estraneo tra le macine

Un sassolino o un chicco molto duro incastrato tra le macine ostacola la rotazione e rallenta o blocca la macinatura, spesso con un rumore anomalo. Capita con miscele di qualità non controllata. Va rimosso a macchina spenta e scollegata.

Cosa controllare: Spegnere e scollegare la macchina, svuotare i chicchi e ispezionare le macine rimuovendo eventuali corpi estranei.

3Regolazione troppo fine

Una macinatura impostata molto fine aumenta il lavoro delle macine e allunga i tempi, talvolta con affaticamento del motore. È una causa facilmente reversibile. Regolare un po' più grosso velocizza il ciclo mantenendo una buona estrazione.

Cosa controllare: Spostare la regolazione di un gradino verso il grosso con macinacaffè in funzione e valutare la differenza.

4Chicchi oleosi che impastano le macine

Chicchi molto oleosi o umidi tendono a impastarsi tra le macine e nel condotto, rallentando la caduta e la macinatura. Il fenomeno peggiora nel tempo se non si pulisce. Cambiare miscela e pulire le macine risolve.

Cosa controllare: Pulire le macine e il condotto con pennello e aspirapolvere, poi provare con chicchi meno oleosi e ben conservati.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con macine pulite, prive di corpi estranei e regolazione corretta il macinacaffè resta lento o si arresta, far controllare in assistenza il motore del macinacaffè e la trasmissione.

Domande frequenti

Una macinatura lenta rovina il caffè?

Non direttamente, ma spesso segnala macine consumate o impastate, che danno una polvere disomogenea e un'estrazione peggiore.

Come capisco se ci sono corpi estranei?

Di solito c'è un rumore metallico o di raschiamento: spegni subito, scollega e ispeziona le macine prima di riusarla.

Le macine in ceramica durano di più?

Tendenzialmente sì e sono meno sensibili al calore, ma si scheggiano con i corpi estranei: attenzione alla qualità dei chicchi.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.