Graef — il Graef CM800 macina in modo disomogeneo e produce molto fine sulle tostature scure: cause e soluzioni

La tua Graef Macinacaffè: il graef cm800 macina in modo disomogeneo e produce molto fine sulle tostature scure? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Graef presenta questo sintomo — il graef cm800 macina in modo disomogeneo e produce molto fine sulle tostature scure — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine coniche in acciaio impastate

Il Graef CM800 monta macine coniche in acciaio: con caffè oleoso i denti si impastano e la macinatura diventa irregolare con eccesso di polvere fine.

Cosa controllare: Apri la camera, rimuovi la macina superiore e spazzola i denti; un ciclo di grani detergenti aiuta a sgrassare.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

2Regolazione a scatti non ottimale per l'espresso

Il CM800 ha regolazione stepped: sui salti fini per l'espresso il passaggio tra due scatti può dare grana troppo fine o troppo grossa.

Cosa controllare: Prova gli scatti adiacenti e osserva la scorrevolezza in tazza; scegli lo scatto più uniforme al setaccio.

3Statica e ritenzione nel contenitore macinato

Sul CM800 il macinato si carica di statica e aderisce alle pareti del contenitore, con residuo e disomogeneità apparente.

Cosa controllare: Batti il contenitore e verifica quanta polvere resta attaccata; RDT sui chicchi riduce statica e ritenzione.

Quando rivolgersi a un tecnico

Rivolgiti a un tecnico se, con macine pulite, la macinatura resta molto disomogenea, se il motore rallenta sotto carico o se senti rumori metallici: possibile usura macine o cuscinetto.

Domande frequenti

Il Graef CM800 va bene per l'espresso?

Può arrivare a grane fini ma con regolazione a scatti; per espresso serve pazienza nella scelta dello scatto giusto.

Che macine monta il CM800?

Macine coniche in acciaio, con regolazione della finezza a più livelli tramite la tramoggia.

Come ridurre il fine in eccesso?

Pulisci spesso le macine, evita tostature molto oleose e verifica di non essere oltre lo scatto minimo utile.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.