Coffee-Tech Index
La tua Handpresso manuale: handpresso pump non fa pressione e caffè a gocce? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Handpresso presenta questo sintomo — handpresso pump non fa pressione e caffè a gocce — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
L'Handpresso Pump va precaricata pompando fino a fondo scala del manometro (~16 bar) PRIMA di premere il pulsante. Se pompi poco o rilasci troppo presto, la pressione crolla e il caffè esce lento e senza corpo.
Con le cialde ESE la carta va inserita piatta e centrata: se è piegata, doppia o mal chiusa il flusso si ostruisce e il caffè cola a gocce. Una sola cialda, ben distesa.
La camera di pressione dell'Handpresso sigilla con una guarnizione: se è indurita o rovinata, l'aria compressa sfugge e il manometro cala da solo dopo la pompata. Il ricambio ripristina la tenuta.
Come tutti i portatili manuali l'Handpresso non scalda l'acqua: va versata bollente. Con acqua tiepida l'estrazione è chiara e slavata anche a pressione corretta.
Fai da te: caricare a fondo il manometro e usare cialde ESE integre; se la pressione cala da sola, sostituire la guarnizione di tenuta. Nessun tecnico.
Fino a portare il manometro a fondo scala (zona massima, ~16 bar) prima di premere il pulsante di erogazione. È la fase che determina crema e corpo.
La versi tu già calda: non ha caldaia. Usa acqua appena bollita, altrimenti il caffè esce chiaro e acido anche con pressione corretta.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.