Jura · Automatica bean-to-cup

Jura — il caffè lungo esce più veloce dell'espresso: cause e soluzioni

La tua Jura Automatica bean-to-cup: il caffè lungo esce più veloce dell'espresso? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Jura presenta questo sintomo — il caffè lungo esce più veloce dell'espresso — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo grossa per il lungo

Nei profili lungo la macchina usa più acqua: se la macinatura è grossa l'acqua attraversa la pastiglia con poca resistenza e il caffè esce troppo rapido e annacquato rispetto all'espresso.

Cosa controllare: Regolare la macinatura su un valore più fine (a macchina in funzione) e verificare se il tempo di erogazione del lungo si allunga.

Set macine coniche (Mahlkegel + Mahlring) Jura grinder ME-043/ME-044/ME-068Vedi ricambio →Macine coniche Jura (gruppo macinacaffè 230V)Vedi ricambio →

2Dose di caffè impostata bassa

Il profilo caffè lungo può avere una quantità di macinato inferiore: con meno polvere nella camera la pastiglia è poco compatta e l'acqua passa più velocemente.

Cosa controllare: Aumentare l'intensità/aroma del profilo lungo e controllare se l'estrazione rallenta e diventa più corposa.

3Unità infusione da pulire

Residui e oli sul gruppo infusione riducono la compattazione della pastiglia; il fenomeno si nota di più sul lungo, dove il maggior volume d'acqua accentua il passaggio veloce.

Cosa controllare: Estrarre l'unità infusione (dove prevista) o eseguire il ciclo di pulizia gruppo, poi ripetere l'erogazione.

Motoriduttore 12V gruppo infusione Jura Impressa S/XVedi ricambio →Gruppo infusione completo P.E.P. (Bruheinheit) Jura E6/E8/S8/WE6/WE8/J6/J8/J10Vedi ricambio →

4Macine usurate

Le macine consumate producono una granulometria irregolare con troppe parti grosse: la resistenza al passaggio dell'acqua cala e il caffè lungo scende più veloce e chiaro.

Cosa controllare: Osservare la macinatura: se resta acquosa anche al valore più fine, valutare lo stato delle macine.

Set macine coniche (Mahlkegel + Mahlring) Jura grinder ME-043/ME-044/ME-068Vedi ricambio →Macine coniche Jura (gruppo macinacaffè 230V)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver affinato la macinatura, aumentato la dose e pulito il gruppo il lungo continua a scendere troppo veloce, contattare l'assistenza per verificare macine, valvola e pressione della pompa.

Domande frequenti

È normale che il lungo sia più veloce dell'espresso?

Un lungo può durare un po' di più perché usa più acqua, ma non deve scendere come un getto: se è molto più rapido e chiaro c'è un problema di macinatura o dose.

Cambiare marca di caffè può aiutare?

Sì, miscele diverse hanno densità diverse; una tostatura più scura e una macinatura più fine aumentano la resistenza e rendono il lungo più corposo.

Devo regolare la macinatura da spenta?

No, sulle macchine Jura la manopola va ruotata solo con le macine in funzione, altrimenti si rischia di danneggiarle.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.