Coffee-Tech Index
La tua Jura automatica: jura schiuma latte troppo liquida la regolazione non cambia nulla? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Jura presenta questo sintomo — jura schiuma latte troppo liquida la regolazione non cambia nulla — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La densità della schiuma dipende dall'aria aspirata. Se il condotto d'aria è parzialmente intasato, entra poca aria e la schiuma resta liquida indipendentemente dalla regolazione impostata.
Sulle Jura la consistenza dipende anche dai parametri di erogazione (quantità latte e schiuma) impostati per la ricetta. Valori sbilanciati danno una bevanda troppo liquida anche col cappuccinatore pulito.
Il cappuccinatore Jura ha inserti interni che, rimontati nell'ordine o verso sbagliato dopo il lavaggio, alterano la miscelazione aria-latte producendo schiuma povera.
Un latte con poche proteine, ad alta temperatura o vegetale non regge la struttura della schiuma: resta liquida qualunque sia la regolazione della macchina.
Se aria pulita, montaggio corretto e latte idoneo non bastano, l'erogazione di vapore potrebbe essere insufficiente: controllo tecnico della caldaia.
Nella maggior parte dei casi no: quando la regolazione sembra non fare nulla il condotto d'aria è intasato o gli inserti sono montati male; risolti questi, la regolazione torna efficace.
Latte vaccino freddo di frigo con buon contenuto proteico, intero o parzialmente scremato; i latti vegetali variano molto e alcuni montano poco.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.