Coffee-Tech Index
La tua Jura automatica: jura x10 non cambia il gusto dopo aver regolato la macinatura? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Jura presenta questo sintomo — jura x10 non cambia il gusto dopo aver regolato la macinatura — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulla X10 la manopola del grado di macinatura va girata SOLO mentre le macine sono in funzione, cioè durante l'erogazione quando si sente il rumore di macinatura. A macchina ferma la regolazione non ha effetto e si rischia di forzare il meccanismo.
Dopo aver cambiato la regolazione, i grani già macinati con il grado precedente restano nel condotto: i primi caffè escono ancora con il vecchio profilo di estrazione.
Un solo scatto cambia poco. Macinatura troppo grossa dà caffè acquoso e corto; troppo fine dà erogazione lenta e rischio otturazione.
Con macine consumate la granulometria resta irregolare qualunque sia la regolazione, e il gusto non migliora.
Se la regolazione viene fatta correttamente con le macine in funzione, si scartano i primi caffè e si usano chicchi freschi ma l'estrazione resta immutata o irregolare, le macine o il meccanismo di regolazione vanno controllati dall'assistenza.
Solo mentre le macine stanno girando, cioè durante l'erogazione. Regolare a macchina ferma non serve e può danneggiare il meccanismo.
Perché nel condotto resta la macinatura del grado precedente. Bisogna preparare e scartare 2-3 caffè affinché il nuovo grado abbia effetto.
Verso il chicco (macinatura più fine): aumenta la superficie di estrazione e rende il caffè più corposo. Se però l'erogazione diventa troppo lenta, si è andati troppo fini.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.