Jura · Automatica bean-to-cup

Jura — l'espresso esce a impulsi visibili con il sistema P.E.P. e risulta lungo e annacquato: cause e soluzioni

La tua Jura Automatica bean-to-cup: l'espresso esce a impulsi visibili con il sistema p.e.p. e risulta lungo e annacquato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Jura presenta questo sintomo — l'espresso esce a impulsi visibili con il sistema p.e.p. e risulta lungo e annacquato — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Funzionamento normale del Pulse Extraction Process

Il P.E.P. spinge l'acqua a impulsi attraverso la pastiglia proprio per ristretti ed espressi corti: l'erogazione pulsante è voluta e migliora l'estrazione, non è un difetto.

Cosa controllare: Verifica che il getto pulsante compaia solo sulle specialità corte; se sì, è il comportamento previsto.

2Macinatura troppo grossolana

Se il macinato è grosso, gli impulsi attraversano la pastiglia senza resistenza e il caffè esce lungo e diluito invece che concentrato.

Cosa controllare: Regola le macine su un grado più fine (solo a macchina in macinazione) e riprova.

Set macine coniche (Mahlkegel + Mahlring) Jura grinder ME-043/ME-044/ME-068Vedi ricambio →Macine coniche Jura (gruppo macinacaffè 230V)Vedi ricambio →

3Guarnizioni del pistone di infusione usurate

Le tenute del gruppo mantengono la pressione tra un impulso e l'altro. Se sono usurate, la pressione non si accumula e l'espresso risulta debole e allungato.

Cosa controllare: Fai controllare le guarnizioni del gruppo di infusione interno; su segni di usura vanno sostituite.

Kit O-Ring guarnizioni pistone gruppo infusore Jura (42x35x3mm, Art. 62999)Vedi ricambio →Guarnizione O-Ring flussometro Jura (15230)Vedi ricambio →

4Calcare che riduce temperatura e pressione

Le incrostazioni nel circuito abbassano temperatura e portata efficace, accentuando la sensazione di caffè lungo e slavato.

Cosa controllare: Esegui la decalcificazione con pastiglie/liquido Jura originali.

Pastiglie decalcificanti JuraVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con grinta fine, tenute integre e circuito decalcificato l'espresso resta lungo e senza corpo, la pompa o l'elettrovalvola del P.E.P. vanno verificate dall'assistenza.

Domande frequenti

Il getto a impulsi è un guasto?

No, il P.E.P. eroga volutamente a impulsi le bevande corte per estrarre più aroma.

Perché l'espresso mi viene lungo?

Di solito per macinatura troppo grossa o quantità d'acqua impostata alta: riduci entrambe.

La decalcificazione migliora l'estrazione?

Sì, ripristina temperatura e portata corrette, restituendo corpo e concentrazione all'espresso.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.