Coffee-Tech Index
La tua Jura automatica: la jura giga x8 con cappuccinatore che sputacchia e schizza latte in modo irregolare? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Jura presenta questo sintomo — la jura giga x8 con cappuccinatore che sputacchia e schizza latte in modo irregolare — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulla GIGA X8, usata intensamente in ufficio e bar, i condotti del cappuccinatore si otturano con latte essiccato: il vapore trova ostruzioni parziali e spinge il latte a scatti, facendolo sputacchiare.
Le parti in silicone e la valvolina di aspirazione aria, se indurite o mal montate, fanno entrare aria in modo irregolare: il flusso di latte diventa instabile e schizza.
Un tubo aspirazione latte mal inserito o un vapore instabile (calcare nel generatore) causano rapporto aria-latte-vapore irregolare, con schizzi e schiuma incostante.
Se pulizia, sostituzione delle guarnizioni e decalcificazione non stabilizzano il flusso, il problema può essere nella valvola di commutazione vapore o nel generatore: intervento tecnico.
In uso professionale il ciclo di risciacquo va fatto dopo ogni sessione di latte e la pulizia con detergente più volte al giorno, con smontaggio completo quotidiano.
In parte sì: latte non idoneo o a temperatura sbagliata peggiora il fenomeno, ma se il cappuccinatore è pulito il latte fresco freddo dà un flusso stabile.
Sì: le parti in silicone del sistema latte sono ricambi soggetti a usura e vanno sostituite periodicamente per mantenere schiuma ed erogazione regolari.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.