Coffee-Tech Index
La tua Krups Automatica bean-to-cup: la krups ea891 evidence plus non monta il latte e il cappuccino esce liquido dal sistema one touch? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Krups presenta questo sintomo — la krups ea891 evidence plus non monta il latte e il cappuccino esce liquido dal sistema one touch — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
L'EA891 usa un sistema cappuccino One Touch con tubicino che aspira il latte; residui secchi nel tubetto e nell'ugello impediscono l'aspirazione dell'aria necessaria alla schiuma. È la causa più comune di latte non montato ed è risolvibile con la pulizia.
Il montalatte crea schiuma miscelando aria e latte attraverso un piccolo foro; se questo si intasa di calcare o residui lattici, l'emulsione non avviene e il latte esce solo caldo e liquido. Pulire il foro è determinante.
La schiuma richiede vapore secco e ben pressurizzato; il calcare nella caldaia riduce la produzione di vapore e compromette la montatura. Anche l'erogazione vapore risulta più debole del normale.
Latte parzialmente scremato a bassa temperatura monta meglio; latte a temperatura ambiente, scaduto o senza proteine adeguate produce poca schiuma anche con la macchina perfetta. Va escluso prima di intervenire sulla macchina.
Se dopo pulizia del sistema latte, del foro aria e decalcificazione la schiuma resta assente, potrebbe esserci un'elettrovalvola vapore difettosa o un guasto alla caldaia vapore: da far verificare a un tecnico.
Latte vaccino fresco intero o parzialmente scremato, ben freddo di frigo: le proteine e la temperatura bassa favoriscono una schiuma stabile.
Sì, il risciacquo del circuito latte va fatto dopo ogni utilizzo per evitare che i residui secchino e ostruiscano tubetto e ugello.
Alcune bevande barista addizionate montano discretamente, ma le versioni base senza proteine adatte danno schiuma scarsa e instabile.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.