La Cimbali — il gruppo eroga trafilando acqua tra corpo gruppo e portafiltro con la guarnizione a tazza: cause e soluzioni

La tua La Cimbali professionale: il gruppo eroga trafilando acqua tra corpo gruppo e portafiltro con la guarnizione a tazza? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua La Cimbali presenta questo sintomo — il gruppo eroga trafilando acqua tra corpo gruppo e portafiltro con la guarnizione a tazza — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione sottocoppa indurita

La guarnizione a tazza del gruppo, con il calore e l'uso, si indurisce e perde elasticità, così il portafiltro non sigilla più e l'acqua trafila dai bordi.

Cosa controllare: Rimuovi la guarnizione e verifica se è dura, screpolata o schiacciata; sostituiscila se non torna elastica.

Guarnizione sottocoppa gruppo Cimbali conica 71x56x9 (1186701)Vedi ricambio →Guarnizione sottocoppa gruppo La Cimbali M20-M39Vedi ricambio →

2Doccetta o portadoccia incrostati

Calcare e residui di caffè sotto la doccetta impediscono al portafiltro di andare a battuta, lasciando un gioco da cui l'acqua esce lateralmente.

Cosa controllare: Smonta la doccetta, pulisci portadoccia e vite centrale dai depositi e verifica la planarità dell'appoggio.

Doccetta/diffusore gruppo Faema/Cimbali/Casadio Ø58Vedi ricambio →Portadoccia/diffusore gruppo La Cimbali M-series (457-037-048)Vedi ricambio →

3Bordo del filtro o del portafiltro deformato

Un cestello ammaccato o un portafiltro con bordo consumato non fa tenuta uniforme sulla guarnizione, causando trafilamento in un punto preciso.

Cosa controllare: Controlla il bordo del cestello e del portafiltro; sostituisci il filtro se deformato o irregolare.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con guarnizione nuova e doccetta pulita il trafilamento continua, il piano del gruppo potrebbe essere usurato: fai valutare da un tecnico la sede della guarnizione a tazza.

Domande frequenti

Quanto spesso va cambiata la guarnizione a tazza?

In uso professionale intenso ogni sei mesi circa; è una manutenzione ordinaria che previene i trafilamenti.

Il trafilamento rovina l'estrazione?

Sì, la perdita di pressione dai bordi rende il caffè sottoestratto e acquoso; va risolto per la qualità in tazza.

Posso ingrassare la guarnizione per farla durare?

Un velo di grasso alimentare per gruppi aiuta l'aggancio, ma non recupera una guarnizione già indurita.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.