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La Cimbali — la cimbali m100 dosatura volumetrica errata / flussometro: cause e soluzioni

La tua La Cimbali professionale: la cimbali m100 dosatura volumetrica errata / flussometro? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua La Cimbali presenta questo sintomo — la cimbali m100 dosatura volumetrica errata / flussometro — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Flussometro (dosatore volumetrico) sporco o difettoso

La M100 dosa il caffe contando gli impulsi della girante del flussometro. Se la girante e frenata da calcare o residui, o l'encoder non conta bene, gli impulsi sono errati e le dosi risultano lunghe, corte o incostanti.

Cosa controllare: Verifica se le dosi sono ripetibili tra un gruppo e l'altro; smonta il flussometro del gruppo interessato, pulisci la girante e controlla che ruoti libera e generi impulsi.

2Portata d'acqua non costante (calcare a monte)

Se il flusso in ingresso al flussometro varia per incrostazioni, filtri o gicleur parzialmente otturati, il conteggio impulsi non corrisponde piu al volume reale in tazza.

Cosa controllare: Controlla lo stato di filtri, addolcitore e gicleur del gruppo; una portata instabile falsa la dosatura anche con flussometro integro.

Decalcificante universale macchine caffèVedi ricambio →Decalcificante per Dolce GustoVedi ricambio →

3Programmazione delle dosi non corretta

Dopo un intervento o un reset le dosi programmate possono non corrispondere piu al risultato desiderato, dando l'impressione di dosatura errata.

Cosa controllare: Riprogramma le dosi volumetriche del gruppo seguendo la procedura del modello e verifica la costanza su piu erogazioni.

4Aria nel circuito o pompa che non mantiene portata

Bolle d'aria o una pompa che cala di portata fanno oscillare il flusso letto dal flussometro, con dosi variabili tra un'erogazione e l'altra.

Cosa controllare: Spurga il circuito, verifica la pressione della pompa e la stabilita della portata; controlla eventuali aspirazioni d'aria a monte.

Pompa rotativa a palette Cimbali/Faema Fluid-o-Tech 3/8" 180 L/h (1330018)Vedi ricambio →Pompa rotativa a palette Cimbali Rotoflow 3/8" NPT (533191600)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se la pulizia e la riprogrammazione non stabilizzano le dosi, o se il flussometro o la scheda vanno sostituiti/tarati, serve un tecnico: la diagnosi degli impulsi e della centralina richiede strumenti dedicati.

Domande frequenti

Perche le dosi cambiano ogni volta?

Tipicamente per un flussometro frenato da calcare o per portata d'acqua instabile: gli impulsi contati non corrispondono al volume reale in tazza.

Devo cambiare subito il flussometro?

No: prima si pulisce la girante e si verifica la portata a monte. Il flussometro si sostituisce solo se, pulito, continua a contare in modo errato.

La qualita dell'acqua influisce sulla dosatura?

Molto: calcare e residui su flussometro e gicleur alterano la portata e quindi la dose. Un buon addolcitore riduce nettamente questi problemi.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.