Coffee-Tech Index
La tua La Cimbali professionale: la cimbali m23 caffe freddo da un gruppo? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua La Cimbali presenta questo sintomo — la cimbali m23 caffe freddo da un gruppo — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Nelle macchine a scambiatore, un forte deposito di calcare nello scambiatore di quel gruppo riduce lo scambio termico e il caffe esce piu freddo rispetto agli altri gruppi.
Il gruppo si mantiene caldo grazie alla circolazione dell'acqua calda dalla caldaia; se i condotti sono ostruiti da calcare, il corpo gruppo resta freddo e il primo caffe esce sottotemperatura.
Se la caldaia non e alla pressione corretta, la temperatura dell'acqua cala e il caffe esce freddo; in genere pero il difetto riguarda tutti i gruppi.
Un gruppo poco flussato o rimasto inattivo, con doccetta incrostata, eroga i primi caffe freddi finche non va a regime termico.
Se solo un gruppo resta freddo dopo la decalcificazione, o se occorre smontare e disincrostare lo scambiatore, serve un tecnico: intervenire sullo scambiatore e sui circuiti in pressione richiede competenze specifiche.
Perche ogni gruppo ha il proprio scambiatore e circuito termico: se solo uno e incrostato, quel gruppo scambia meno calore ed eroga piu freddo.
Spesso si, perche la causa piu comune e il calcare nello scambiatore o nei condotti; se persiste, va controllata la temperatura/pressione della caldaia.
Acqua addolcita, decalcificazioni periodiche e un flussaggio del gruppo a inizio servizio mantengono lo scambio termico efficiente.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.