Coffee-Tech Index
La tua La Cimbali professionale: la macchina professionale ha un gruppo che eroga più lento degli altri? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua La Cimbali presenta questo sintomo — la macchina professionale ha un gruppo che eroga più lento degli altri — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Ogni gruppo ha un gicleur che regola il flusso. Se quello di un gruppo è ostruito da calcare o residui, quel gruppo eroga più lentamente degli altri a parità di macinatura.
La doccetta di quel gruppo può essere intasata da fondi e calcare, riducendo il flusso rispetto agli altri gruppi.
L'elettrovalvola che alimenta il singolo gruppo può aprirsi solo parzialmente per sporco o usura, limitando la portata.
Su macchine multigruppo la portata o la dose di un gruppo può essere stata impostata diversamente.
Contatta un tecnico se dopo la pulizia di gicleur, doccetta ed elettrovalvola il gruppo resta più lento, per verificare l'impianto idraulico e le elettrovalvole in modo approfondito.
Perché ogni gruppo ha componenti dedicati (gicleur, doccetta, elettrovalvola) che possono intasarsi indipendentemente.
Puoi intervenire sul singolo gruppo isolandolo, ma per sicurezza lavora a macchina spenta e depressurizzata.
Sì, un flusso ridotto porta a sovraestrazione e amaro su quel gruppo rispetto agli altri.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.