La Cimbali · Professionale a gruppo

La Cimbali — la resistenza vapore separata non scalda: sul commerciale multigruppo esce acqua calda ma la lancia vapore è debole: cause e soluzioni

La tua La Cimbali Professionale a gruppo: la resistenza vapore separata non scalda: sul commerciale multigruppo esce acqua calda ma la lancia vapore è debole? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua La Cimbali presenta questo sintomo — la resistenza vapore separata non scalda: sul commerciale multigruppo esce acqua calda ma la lancia vapore è debole — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Resistenza vapore ausiliaria interrotta

Alcune macchine professionali hanno una resistenza vapore aggiuntiva o una seconda resistenza dedicata al recupero pressione vapore. Se va in avaria, la caldaia fatica a mantenere la pressione vapore sotto carico pur restando calda per l'acqua. Le lance risultano deboli in servizio intenso.

Cosa controllare: Misura la continuità della resistenza vapore ausiliaria; a circuito aperto va sostituita da tecnico abilitato.

2Pressostato tarato basso o membrana affaticata

Il pressostato regola la pressione vapore della caldaia. Se è tarato troppo basso o la membrana è stanca, stacca la resistenza troppo presto e la pressione vapore cala. Il vapore alla lancia diventa fiacco.

Cosa controllare: Controlla la pressione sul manometro caldaia in servizio; se scende sotto 1 bar sotto carico, ritara o sostituisci il pressostato.

3Contattore/teleruttore della resistenza difettoso

Nei commerciali la resistenza di potenza è comandata da un teleruttore. Se i contatti sono usurati o incollati parzialmente, la resistenza non riceve piena potenza. La caldaia recupera lentamente la pressione vapore.

Cosa controllare: Verifica il teleruttore: rumore di attacco, contatti bruciati, tensione in uscita verso la resistenza.

4Ugello vapore o rubinetto parzialmente ostruito

Un vapore 'debole' può dipendere dall'ugello della lancia intasato di latte secco e calcare, non dalla resistenza. Il flusso si riduce anche con pressione corretta in caldaia. È la causa più comune e semplice.

Cosa controllare: Smonta e pulisci l'ugello e il rubinetto vapore; verifica se il getto torna pieno con caldaia in pressione.

Quando rivolgersi a un tecnico

Sui multigruppo commerciali gli interventi su resistenze di potenza, teleruttori e pressostato sono ad alta tensione e alta pressione: falli eseguire sempre da un tecnico abilitato con macchina in sicurezza.

Domande frequenti

Perché l'acqua calda esce ma il vapore è debole?

Perché la caldaia è calda ma non mantiene la pressione vapore necessaria sotto carico: spesso è pressostato tarato basso, resistenza in avaria parziale o ugello ostruito.

Posso ritarare io il pressostato?

Su una macchina commerciale è sconsigliato senza competenze: si lavora vicino a componenti in tensione e in pressione. Meglio un tecnico abilitato.

Come pulisco l'ugello vapore?

Si smonta il terminale della lancia e si liberano i fori da latte secco e calcare, immergendolo in un detergente specifico e usando un ago sottile.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.