Coffee-Tech Index
La tua La Marzocco professionale: la marzocco gb5 gocciolamento continuo dal gruppo anche a erogazione ferma? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua La Marzocco presenta questo sintomo — la marzocco gb5 gocciolamento continuo dal gruppo anche a erogazione ferma — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
L'elettrovalvola del gruppo scarica la pressione a fine erogazione e deve chiudere a tenuta. Se residui di caffe o calcare si depositano sull'otturatore, la valvola non sigilla e il gruppo gocciola in continuazione.
Una guarnizione del gruppo indurita o crepata non permette al portafiltro di sigillare e lascia trafilare acqua che scende come gocciolamento dopo l'estrazione.
Fondi e olii di caffe accumulati sotto la doccetta trattengono acqua e la rilasciano lentamente, dando l'impressione di un gocciolamento continuo dal gruppo.
Se dopo aver pulito l'elettrovalvola e sostituito guarnizione e doccetta il gruppo continua a perdere, serve un tecnico per verificare la tenuta interna della valvola, eventuali cricche nel corpo gruppo o problemi di pressione in caldaia che mantengono in carico il circuito.
Poche gocce subito dopo lo stacco sono normali perche la valvola scarica la pressione. Un gocciolamento costante a macchina ferma non lo e e indica una tenuta difettosa.
Se il problema e solo sporco accumulato sotto la doccetta o sull'otturatore della valvola, spesso un backflush con detergente e la pulizia risolvono. Se persiste, il componente va sostituito.
Il gocciolamento continuo spreca acqua, favorisce incrostazioni e puo far lavorare piu spesso la pompa e la resistenza. Meglio intervenire subito.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.