La Marzocco · Manuale con portafiltro

La Marzocco — la Marzocco Linea Mini: il gruppo saturato perde acqua dal bordo del portafiltro durante l'estrazione: cause e soluzioni

La tua La Marzocco Manuale con portafiltro: la marzocco linea mini: il gruppo saturato perde acqua dal bordo del portafiltro durante l'estrazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua La Marzocco presenta questo sintomo — la marzocco linea mini: il gruppo saturato perde acqua dal bordo del portafiltro durante l'estrazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione sottocoppa (group gasket) indurita

Sul saturated group della Linea Mini la guarnizione del gruppo si indurisce e perde elasticità con il tempo e il calore costante. Il portafiltro non fa più tenuta e trafila acqua dal bordo durante l'estrazione. E' il ricambio di usura piu comune su questo gruppo.

Cosa controllare: Verificare se il portafiltro entra ruotando molto poco (guarnizione consumata) e ispezionare screpolature sulla gomma

Guarnizione gruppo La Marzocco Linea Mini/Linea Classic/GB5 6mm (H.3.004)Vedi ricambio →Guarnizione portafiltro gruppo La Marzocco GS3/Linea/GB5/Strada 8mm (H.3.001)Vedi ricambio →

2Doccetta del gruppo intasata o deformata

La doccetta forata del saturated group si incrosta di calcare e residui di caffe, distribuendo male l'acqua e favorendo trafilamenti laterali. Una doccetta deformata non appoggia in piano sulla cialda.

Cosa controllare: Smontare la doccetta e la vite centrale, controllare fori liberi e planarita contro luce

Doccetta/diffusore gruppo La Marzocco con leone 57,5mm (F.3.040)Vedi ricambio →Doccetta/diffusore di precisione nanotech La Marzocco GS3 ø56,5mm (11.00.26)Vedi ricambio →

3Bordo del filtro o portafiltro danneggiato

Un filtro ammaccato o un bordo del portafiltro deformato da urti impedisce la tenuta anche con guarnizione nuova. Frequente nei bar per gli urti sul knock box.

Cosa controllare: Provare con un filtro nuovo e ispezionare il bordo superiore del cestello

Quando rivolgersi a un tecnico

Se il trafilamento persiste dopo sostituzione guarnizione e doccetta, o se la perdita proviene dall'interno del gruppo saturato (valvola/scambio) serve un tecnico abilitato: il gruppo e in pressione e collegato alla caldaia.

Domande frequenti

Ogni quanto va cambiata la guarnizione del gruppo sulla Linea Mini?

In un uso da bar tipicamente ogni 6-12 mesi, o quando il portafiltro si aggancia troppo avanti e trafila.

Posso cambiare la guarnizione da solo?

La guarnizione e a freddo un intervento accessibile, ma va fatta a macchina spenta e gruppo raffreddato; in caso di dubbi rivolgersi al tecnico.

Il grasso alimentare aiuta la tenuta?

Un velo di grasso alimentare per o-ring puo aiutare l'inserimento, ma non sostituisce una guarnizione ormai indurita.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.