La Pavoni · Manuale con portafiltro

La Pavoni — la Pavoni Stradivari: il caffè esce a gocce e l'estrazione è lentissima nonostante spinga la leva: cause e soluzioni

La tua La Pavoni Manuale con portafiltro: la pavoni stradivari: il caffè esce a gocce e l'estrazione è lentissima nonostante spinga la leva? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua La Pavoni presenta questo sintomo — la pavoni stradivari: il caffè esce a gocce e l'estrazione è lentissima nonostante spinga la leva — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo fine o dose eccessiva

Sulle leva La Pavoni la resistenza dipende molto dalla macinatura: una macinatura troppo fine o una dose eccessiva creano un blocco (choke) e il caffè esce solo a gocce o non esce, con leva durissima.

Cosa controllare: Provare a macinare leggermente più grosso e ridurre la dose; osservare se il flusso migliora. Verificare anche l'uniformità della macinatura.

2Doccetta o filtro del portafiltro intasati

Residui di caffè e oli, o calcare, possono ostruire la doccetta del gruppo o i fori del filtro, riducendo il passaggio dell'acqua e rallentando l'estrazione fino a farla gocciolare.

Cosa controllare: Smontare e pulire la doccetta e ispezionare i fori del filtro controluce; sbloccare i fori otturati con pulizia dedicata.

Doccetta/doccia gruppo La Pavoni a leva Post-Millennium (54mm)Vedi ricambio →Pistone gruppo a leva in ottone (porta-doccetta) La Pavoni EuropiccolaVedi ricambio →

3Filtro cieco o portafiltro sbagliato/intasato

Un filtro con fori parzialmente occlusi da incrostazioni o depositi limita il deflusso e produce estrazioni a gocce anche con macinatura corretta.

Cosa controllare: Controllare il filtro controluce; se molti fori sono ostruiti effettuare pulizia con detergente per caffè o sostituire il filtro.

Portafiltro completo La Pavoni Europiccola/Professional Pre-MillenniumVedi ricambio →Molla blocco filtro portafiltro 1mm La Pavoni a leva (311437)Vedi ricambio →

4Doccetta/gruppo incrostati di calcare

Il calcare che si deposita nel gruppo e sulla doccetta riduce la sezione di passaggio dell'acqua verso il caffè, contribuendo al flusso troppo lento.

Cosa controllare: Ispezionare gruppo e doccetta; decalcificare la caldaia e pulire meccanicamente i depositi.

Decalcificante universale macchine caffèVedi ricambio →Decalcificante per Dolce GustoVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con macinatura più grossa, filtro e doccetta puliti il caffè continua a uscire solo a gocce, far controllare a un tecnico eventuali ostruzioni interne del gruppo o problemi di pressione in caldaia.

Domande frequenti

Come capisco se è colpa della macinatura o della macchina?

Cambia solo la macinatura tenendo tutto il resto uguale: se allargando i grani il flusso torna regolare era la macinatura; se resta a gocce il problema è nel gruppo, doccetta o filtro.

Ogni quanto pulire la doccetta della Stradivari?

Conviene una pulizia regolare (ogni poche settimane con uso frequente) per rimuovere oli e residui, e una decalcificazione periodica per evitare ostruzioni da calcare.

Un'estrazione lenta rovina la macchina?

Non direttamente, ma spingere con forza contro un blocco stressa guarnizioni e biellismo: meglio correggere macinatura/dose e pulizia.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.