Coffee-Tech Index
La tua Lavazza macchina a capsule: il caffè a capsule esce con pochissima schiuma o crema? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Lavazza presenta questo sintomo — il caffè a capsule esce con pochissima schiuma o crema — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Residui di caffè nel foro di uscita o sull'ago riducono la turbolenza che crea la crema. Il caffè esce piatto e senza schiuma. La pulizia del perforatore ripristina la crema.
Le capsule aperte o scadute perdono la freschezza e i gas che generano la crema. Il risultato in tazza è povero di schiuma. Usare capsule fresche e ben sigillate risolve.
Il calcare riduce la pressione e la portata, e senza pressione la crema non si forma. Spesso l'erogazione è anche più lenta. La decalcificazione riporta la crema.
Se la macchina non raggiunge la giusta temperatura, l'estrazione è incompleta e la crema scarsa. Può dipendere da un'attesa insufficiente in fase di riscaldamento. Attendere la temperatura corretta aiuta.
Se con capsule fresche, macchina decalcificata e a temperatura la crema resta assente, fai verificare pressione della pompa e temperatura da un tecnico.
Da entrambe: capsule fresche danno più crema, ma servono anche pressione e temperatura corrette dalla macchina.
Aiuta la temperatura in tazza; per la crema conta di più fare un'erogazione a vuoto per portare a regime il circuito.
Sì, una volta aperta o scaduta la capsula perde i gas e la freschezza necessari a formare una buona crema.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.