Lelit · Prosumer con gruppo E61

Lelit — il flusso è irregolare durante l'estrazione, con getti che accelerano e rallentano e portata non costante: cause e soluzioni

La tua Lelit Prosumer con gruppo E61: il flusso è irregolare durante l'estrazione, con getti che accelerano e rallentano e portata non costante? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Lelit presenta questo sintomo — il flusso è irregolare durante l'estrazione, con getti che accelerano e rallentano e portata non costante — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Doccetta del gruppo intasata

Quando i fori della doccetta sono parzialmente ostruiti da calcare e residui di caffè, l'acqua non si distribuisce in modo uniforme sul panello e il flusso diventa irregolare. Si notano zampilli e portata che varia durante lo stesso shot. È un problema molto comune se la pulizia non è regolare.

Cosa controllare: Smontare e ispezionare la doccetta controllando che tutti i fori siano liberi e puliti.

Doccetta (shower screen) Rancilio SilviaVedi ricambio →Doccetta gruppo Gaggia Classic (DM0704)Vedi ricambio →

2Guarnizione del gruppo indurita

Una guarnizione sottocoppa deteriorata non sigilla più bene e può far passare acqua ai bordi, alterando la pressione sul panello e rendendo il flusso incostante. Spesso si accompagna a gocciolii dal bordo del portafiltro. La gomma indurita perde elasticità dopo molti mesi di uso.

Cosa controllare: Verificare stato ed elasticità della guarnizione e la tenuta all'aggancio del portafiltro.

Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →Guarnizione portafiltro GaggiaVedi ricambio →

3Preparazione del caffè non uniforme (channeling)

Una macinatura irregolare o una distribuzione e pressatura non uniforme creano vie preferenziali nel panello, con l'acqua che passa a scatti. Il flusso appare pulsante anche se la macchina è perfetta. È la causa più frequente e va esclusa per prima.

Cosa controllare: Ripetere l'estrazione curando distribuzione, livellamento e pressatura, verificando la costanza della macinatura.

4Valvola OPV instabile

Se la valvola di sovrapressione ha la sede sporca o la molla affaticata, la pressione di esercizio oscilla e con essa la portata durante l'estrazione. Il flusso può accelerare quando la valvola apre in modo irregolare. Va verificata con un portafiltro cieco manometrico.

Cosa controllare: Misurare la pressione con manometro sul portafiltro cieco e osservare se il valore resta stabile.

Valvola di espansione regolabile (OPV) Lelit MC931Vedi ricambio →Valvola di espansione/sovrapressione (OPV) Rancilio SilviaVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia della doccetta e corretta preparazione il flusso resta pulsante, è opportuno un tecnico per controllare pompa, OPV e gruppo E61.

Domande frequenti

Come distinguo un problema di macinatura da un guasto della macchina?

Provando lo stesso caffè su una preparazione curata: se il flusso si regolarizza è questione di dose e macinatura, altrimenti va indagata la macchina.

Ogni quanto pulire la doccetta?

Conviene un backflush regolare e uno smontaggio periodico della doccetta, con frequenza legata all'uso: settimanale per un uso intenso.

Un flusso irregolare rovina il caffè?

Sì, un'estrazione non uniforme porta a sovraestrazioni e sottoestrazioni localizzate, con tazza sbilanciata e amara o acquosa.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.