Lelit · Manuale con portafiltro

Lelit — la temperatura di erogazione varia da uno shot all'altro: il primo caffè è caldo, il secondo tiepido: cause e soluzioni

La tua Lelit Manuale con portafiltro: la temperatura di erogazione varia da uno shot all'altro: il primo caffè è caldo, il secondo tiepido? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Lelit presenta questo sintomo — la temperatura di erogazione varia da uno shot all'altro: il primo caffè è caldo, il secondo tiepido — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Scambiatore/HX non riequilibrato tra uno shot e l'altro

Nelle macchine a scambiatore di calore la temperatura dipende dal tempo di riposo tra un caffè e l'altro. Erogando due shot ravvicinati senza cooling flush, l'acqua nello scambiatore non ha una temperatura costante. Il risultato è instabilità shot-to-shot.

Cosa controllare: Fai una breve erogazione a vuoto (cooling/warming flush) prima di ogni caffè e cronometra un intervallo costante tra gli shot.

2PID sottodimensionato o parametri di regolazione instabili

Sulle Lelit con PID una taratura aggressiva o parametri PID errati provocano oscillazioni ampie di temperatura. Il boiler supera e poi scende sotto il setpoint. Ogni shot parte da un punto diverso della curva.

Cosa controllare: Verifica sul display l'oscillazione a riposo: se ballonzola di diversi gradi, rivedi i parametri PID o ripristina i valori di fabbrica.

3Sonda di temperatura mal posizionata o allentata

Se la sonda non è a contatto termico stabile con la caldaia o il gruppo, la lettura ritarda rispetto alla temperatura reale. Il PID corregge in ritardo e la temperatura di erogazione oscilla. Il fenomeno peggiora sotto carico.

Cosa controllare: Controlla il serraggio e la posizione della sonda; verifica che non ci sia calcare che la isola dalla caldaia.

4Gruppo E61 non a regime termico

Il gruppo E61 in ghisa ha grande massa e va lasciato scaldare a lungo. Se si eroga a gruppo ancora freddo, il primo shot risente della massa metallica e i successivi cambiano man mano che il gruppo si stabilizza.

Cosa controllare: Accendi la macchina almeno 25-30 minuti prima dell'uso e fai un flush a vuoto per portare il gruppo a temperatura.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se il PID oscilla anche con parametri corretti e la sonda è a posto, potrebbe esserci un difetto di sonda o scheda: fai valutare a un tecnico la taratura fine e l'eventuale sostituzione della sonda di temperatura.

Domande frequenti

Cos'è il cooling flush?

È una breve erogazione a vuoto prima del caffè, tipica delle macchine a scambiatore, per scaricare l'acqua troppo calda e stabilizzare la temperatura di estrazione.

Quanto deve scaldare una macchina con gruppo E61?

Almeno 25-30 minuti: il gruppo in ottone/ghisa ha molta massa e serve tempo perché tutto il sistema arrivi a regime e la temperatura sia ripetibile.

Il PID elimina del tutto l'instabilità?

Riduce molto le oscillazioni della caldaia, ma su una macchina a scambiatore la routine di flush e i tempi tra gli shot restano importanti per la costanza.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.